Пища способная компенсировать недостаток йода в организме

Не стать жертвой дефицита

Увы, среднестатистический россиянин получает в 2–3 раза меньше йода, чем необходимо. Ведь большая часть России относится к регионам, где в воде и почве слишком мало этого микроэлемента. Поэтому йододефицитные заболевания – одни из наиболее распространенных неинфекционных недугов в нашей стране.

Впрочем, проблема актуальна не только для нас. Недаром, по мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, преодоление йодного дефицита станет такой же значимой победой, как и ликвидация оспы и полиомиелита. Более 1,5 млрд жителей Земли страдают от недостаточного потребления йода, у 600 млн человек из-за йодного дефицита увеличена щитовидная железа (данное заболевание называется эндемический зоб), а у 40 млн имеется выраженная умственная отсталость.

Таблица для щитовидки продуктов, которые богатые йодом

При составлении меню нужно учитывать не только пищевую и энергетическую ценность, но и содержание витаминов, микроэлементов, диабетикам гликемический индекс. Для предупреждения эндокринных патологий нужно правильно питаться и знать, какие продукты богаты йодом. В таблице есть значения для наименований, которые полезно употреблять для здоровья важной железы внутренней секреции.

Многие считают, что высокое поступление минералов на протяжении дня укрепляет органы и системы. Это утверждение ошибочно: для каждого компонента есть определенная норма, превышение которой негативно сказывается на многих процессах. Дефицит ценных веществ так же вреден, как и избыток минералов.

Для правильного, стабильного функционирования органов эндокринной системы организм должен получать от 120 до 150 мкг йода. Беременным нужно больше важного элемента до 200 мкг. Максимальная норма для одних суток 300 мкг.

Пища способная компенсировать недостаток йода в организме

При накоплении йода в тканях щитовидной железы значительно возрастает активность микроэлемента. Если в отделах пищеварительного тракта протекают воспалительные процессы, снижена либо повышена секреция желудочного сока, то всасывание полезного элемента протекает медленнее, щитовидка получает меньшее количество I, развивается йододефицит.

С возрастом функциональная активность важной эндокринной железы уменьшается, клеткам органа сложнее захватывать йод, развиваются патологические процессы. Недостаточная выработка трийодтиронина и тироксина приводит к неправильному течению многих процессов в организме.

Полезные свойства йода для эндокринной железы:

  • микроэлемент необходим для выработки тироксина и трийодтиронина гормонов щитовидки,
  • входит в состав важных регуляторов Т3 и Т4.

Эффективные методы лечения гинекомастии у мужчин без операции собраны в этой статье.

Польза I для организма:

  • поддерживает процессы теплорегуляции и энергетический обмен,
  • стабилизирует водно-электролитный баланс,
  • участвует в процессе роста и развития,
  • нормализует работу нервной системы,
  • йододефицит отрицательно сказывается на усваивании витаминов,
  • активизирует поступление кислорода в клетки и ткани,
  • поддерживает здоровье ногтей, волос, кожных покровов, зубов,
  • стабилизирует скорость биохимических реакций,
  • участвует в получении и распределении энергии из компонентов пищи,
  • предупреждает отклонения различного рода во время внутриутробного развития плода.

Превышение дозировки I вызывает структурные изменения и патологии щитовидной железы:

  • увеличение объема пораженного органа,
  • тиреотоксикоз и гипертиреоз,
  • отрицательные проявления во многих органах и системах.

Пища способная компенсировать недостаток йода в организме

Дефицит важного элемента также вызывает нарушение работы щитовидки развивается:

  • гипотиреоз,
  • узловой зоб,
  • избыточное продуцирование гормонов Т4 и Т3,
  • комплекс негативных признаков в различных отделах организма.

На заметку! Щитовидная железа накапливает наибольшее количество йода до 60 %, остальные 40 % распределены в крови, яичниках, мышечной ткани. Среднее содержание микроэлемента в организме 2050 мг.

Дефицит микроэлемента возникает при неправильном питании: человек употребляет мало продуктов, содержащих йод. Морская капуста, кальмары, крабы, осьминоги, креветки, мидии, сыр моцарелла продукты, которые нечасто появляются на столе у многих людей. Отдельные наименования имеют высокую стоимость, что не позволяет часто употреблять морские деликатесы.

Еще одна причина йододефицита неосведомленность о пользе определенных продуктов. Многие не знают, что йод содержится не только в дорогих морепродуктах, но и в доступных наименованиях: клубнике, коровьем молоке, морской капусте, яйцах, натуральном йогурте.

Другие причины:

  • отсутствие грамотной и своевременной йодопрофилактики в регионах с низким содержанием микроэлемента в воде и почве,
  • прием препаратов, нарушающих всасывание йода,
  • повышенный радиационный фон,
  • избыточная реакция организма на раздражители различного рода и традиционные аллергены,
  • повышенное употребление продуктов с компонентами, мешающими всасыванию йода: кальция, железа, хлора, брома, кобальта.

Пища способная компенсировать недостаток йода в организме

Признаки йододефицита:

  • ожирение,
  • тревожность,
  • тахикардия,
  • ломкость и сухость волос,
  • панические атаки,
  • вялость, снижение работоспособности,
  • отечность ног и рук,
  • сочетание аритмии со слабым пульсом,
  • высокая концентрация холестерина,
  • снижение уровня интеллекта и концентрации внимания,
  • гипотиреоз. При тяжелой форме у детей развивается кретинизм, у взрослых пациентов микседема,
  • расстройства стула (запоры),
  • ощущение холода.

Повышенная концентрация важного микроэлемента следствие неумеренного употребления продуктов, богатых йодом. Некоторые люди думают, что нужно есть не только морскую капусту, клубнику, йогурт, креветки в больших количествах, но и сдабривают многие блюда йодированной солью. Подобное сочетание может привести к избыточной концентрации важного микроэлемента. Также проблема возникает при нарушении усваивания и выведения йода.

Токсическое воздействие проявляется на фоне поступления от 2 до 5 мг йода, к летальному исходу может привести накопление от 35 до 350 мг микроэлемента. Вывод: нужно посоветоваться с диетологом или эндокринологом, прежде чем начинать профилактику йододефицита.

Симптомы избыточного накопления йода:

  • тахикардия,
  • йодизм неинфекционное воспаление слюнных желез, слизистых носа и горла,
  • поражение эпидермиса при накоплении высокой концентрации йода,
  • онемение кожи,
  • угревая сыпь,
  • упадок сил, вялость,
  • повышение температуры,
  • головные боли,
  • артериальная гипертензия,
  • развитие депрессии,
  • дрожание рук.

О норме ТТГ у женщин по возрасту, а также о симптомах пониженных показателей гормона узнайте из этой статьи.

Йод имеет большое значение для организма человека, особенно для работы щитовидной железы. Дефицит данного вещества способно вызвать большое количество заболеваний, которые необходимо лечить только с помощью применения медикаментов.

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

Для предотвращения йодного дефицита необходимо употреблять в пищу специальные продукты богатые данным веществом

Йод является важным элементом для нормального функционирования организма. Усваивается элемент самостоятельно, однако существуют некоторые дополнительные элементы, которые способствуют лучшему усвоению вещества.

К таким необходимо отнести следующие виды:

  • Белки
  • Витамины групп А и Е
  • Элементы цинк, медь и железо

Некоторые виды микроэлементов наоборот подавляют йод в организме, чем могут вызвать его дефицит, к таковым относятся:

  • Элемент фтор, бром
  • Некоторые вещества, которые имеют струмогенные свойства.

Отметим! Для пополнения запасов необходимых веществ медики очень часто советуют употреблять в пищу дополнительные виды добавок, которые имеются в огромных количествах в аптеках. Однако не следует забывать о натуральных продуктах, которые способны восстановить недостаток нужного вещества и в то же время не нанести вреда всему организму.

Наличие микроэлемента йод необходимо для каждого организма. Однако некоторые группы людей нуждаются в данном элементе больше, чем остальные, к таким необходимо отнести следующие:

  • Дети — в период взросления и развитие наличие данного элемента в полном объёме имеет очень важную роль. Особенно в период подростковых изменений, когда начинает формироваться организма, и нормализуются все гормоны. Йодный дефицит может отрицательно повлиять на развитие головного мозга и укрепление скелета. Поэтому рекомендуется употребление дополнительных продуктов, которые содержат данные элемент.
  • Беременные женщины — в период беременности женщиной израсходуется двойная суточная норма элемента. Поэтому в период вынашивания ребенка и кормления грудью необходимо обеспечивать дополнительный запас микроэлемента.
  • Люди, которые живут в районах с низким показателем йода — многие люди живут в отдалённости от моря и мест, которые сдержат в воздухе йод, поэтому у таких людей очень часто можно наблюдать йодный дефицит.
  • Люди, страдающие заболеванием щитовидной железы — одно из заболеваний которое является первым признаком йодного дефицита, это нарушение функционирования щитовидной железы.
  • Люди преклонного возраста — после достижения 50 лет, человеческий организм требует дополнительного поступления микроэлемента.

Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.

Вид продукта Количество йода в 100 грам.
Водоросли морские 5000-20000 мкг.
Печень трески 300-400мкг.
Лосось 150мкг.
Треска 120мкг.
Креветки 100мкг.
Лобстеры 80мкг.
Сельдь 40мкг.
Устрицы 60мкг.
Тунец 50мкг.
Натуральный йогурт 100мкг
Яйца вареные 25мкг.
Сыр 15мкг.
Мясо индейки 30мкг.
Клюква 300мкг.
Чернослив 30мкг.
Картофель 40мкг.
Фасоль, шпинат 24мкг.
Молоко 30мкг
Ржаной хлеб 20мкг.

существуют некоторые виды продуктов, которые не содержат микроэлемент или содержат в небольшом количестве, к таким следует отнести следующие:

  • банан
  • грейпфрут
  • апельсин
  • свежевыжатые соки
  • овощи, кроме картофеля, капусты, бобовых
  • орехи
  • мед
  • сахар
  • пряные приправы
  • растительные масла
  • кофе
  • алкогольные напитки
  • яичные белки
  • мясо говядины
  • макаронные изделия
  • злаковые изделия.

Микроэлемент необходим для нормального функционирования щитовидной железы человека. Сбои в работе щитовидной железы приводят к сбоям в гормональной среде.

Также наличие йода необходимо для нормального регулирования следующих важных процессов:

  1. Теплообмена и сохранения необходимой температуры тела человека
  2. Скорость проведения биохимических процессов
  3. Для регулировки водного и солевого обмена
  4. Для нормального распределения белков в организме
  5. Для улучшения восприятия различных видом витаминов
  6. Развитие нервной системы
  7. Для развития всего организма.
  8. Для укрепления костей.

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

Кроме того следует отметить что отсутствие микроэлемента нарушает процесс потребления тканями кислорода и приводит к кислородному голоданию.

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

Хорошего понемножку

Необходимое количество йода – 100–200 мкг ежедневно. Чтобы набрать норму этого важного микроэлемента, есть два пути: употреблять аптечные препараты или продукты, содержащие йод.

Под препаратами подразумеваются специальные таблетки, а ни в коем случае не спиртовая настойка йода. Ее нельзя принимать ни в чистом виде, ни капать на сахар или в молоко. Ведь в одной капле настойки – 6000 мкг йода, что в 30–40 раз больше дневной нормы. Такая передозировка может привести к тяжелому поражению щитовидной железы. Бесполезно и наносить йод на кожу – так он, к сожалению, не усваивается.

Покупая препараты йода в аптеке, учтите:

  • Препарат должен быть зарегистрирован фармацевтическим комитетом РФ и разрешен к реализации через аптечную сеть России.
  • Обязательно должна быть указана дозировка микроэлемента в каждой капсуле или таблетке.
  • Лучше выбирать комплексные препараты, содержащие другие полезные вещества, помогающие йоду лучше усваиваться. Ведь йододефицитные состояния у человека могут возникать даже при достаточном уровне поступления йода в организм, но при недостатке селена, железа и витамина А.

Вот в чем соль!

Чтобы обеспечить себя йодом из пищи, придется сильно постараться. На первый взгляд, продуктов, содержащих этот минерал, – масса: мясо, молоко, яйца, морская рыба, грецкие орехи, морепродукты. Однако содержание йода там слишком мало. Чтобы восполнить суточную норму, нужно съедать в день 5 кг мяса или более 1,5 кг хлеба.

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

Можно, конечно, выбирать продукты с повышенным содержанием йода: морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту. Но в этих дарах моря очень нестабильное содержание этого микроэлемента. Более устойчиво содержание йода – в устрицах и речной рыбе (около 60–70 мкг на 100 г). Но кому по карману съедать по 250 г свежих устриц?!

К счастью, есть отличный бюджетный выход – покупать йодированные продукты. Например, соль, обогащенную йодидом калия. Достаточно употреблять 5–6 г такой соли в день, чтобы восполнить дефицит йода. Но помните, что йод – летучее соединение. Поэтому держите такую соль в герметичной упаковке, а пищу солите, когда она уже приготовлена и немного остыла – при высокой температуре йодид калия разлагается.

Кстати, йодид калия – менее стойкое соединение, чем йодат калия, которым также могут обогащать соль. В этом случае она может храниться два года, а с йодидом – только полгода. Учтите, это – официальный срок годности. Целебные свойства йодированной соли сохраняются еще меньше. Так, исследования Закарпатского института эпидемиологии, микробиологии и гигиены показали, что при хранении свыше трех месяцев соль с йодидом калия теряет от 65 до 100% йода.

Людям, страдающим гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым нельзя много соли, можно посоветовать другие продукты с повышенным содержанием йода. Благо их ассортимент сегодня велик: от минеральной воды до хлеба и яиц. Кстати, есть еще одна хитрость, позволяющая быстро получить дневную норму йода: надо разжевать и проглотить пять яблочных зерен.

Продукты, содержащие йод в большом количестве

Йод – наиболее ценный элемент, содержащийся в составе гормонов щитовидной железы. Вырабатываясь железой, он влияет на функционирование органа. Недостаток этого элемента влечет за собой патологические состояния эндокринной системы. Сбалансированное питание, как правило, содержит комплекс витаминов и минералов, необходимых организму.

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

Переизбыток йода не менее опасен, чем его недостаток. Если нет особых показаний к его применению, не стоит переусердствовать с увеличением этого вещества в рационе. А вот если человек проживает в йододефицитной местности либо в его семье ранее встречались патологии щитовидной железы, такой микроэлемент как йод просто необходим для профилактики.

Определить самостоятельно йододефицит очень просто. Достаточно понаблюдать за состоянием здоровья. Симптоматика недостатка йода выражается:

  • снижением иммунитета;
  • отёчностью;
  • гормональным дисбалансом;
  • плохим аппетитом;
  • сбоями менструаций у женщин;
  • выпадением волос;
  • прыщами на коже;
  • ухудшением памяти и зрения;
  • апатией;
  • раздражительностью;
  • плаксивостью;
  • склонностью к инфекционным болезням;
  • усталостью;
  • снижением интеллектуальных способностей.

Полноценное питание, содержащее йодосодержащие продукты, быстро поможет восстановить баланс гормонов и нормализовать работу щитовидной железы.

Йодосодержащие продукты вовсе не редкость и не экзотика, как принято считать. Переусердствовать с их употреблением не стоит. Суточная норма йода для взрослых составляет – 100 мкг, для детей в возрасте 2-6 лет – чуть меньше (90 мкг). Новорожденным и малышам до 2-х лет вполне хватит 50 мкг.

С целью профилактики йододефицита, а также лечения уже имеющихся заболеваний щитовидной железы полезно употреблять следующие продукты:

  • грибы шампиньоны;
  • бобовые;
  • морепродукты;
  • йодированную соль;
  • печень трески;
  • яйца;
  • зелень (особенно петрушку, щавель, шпинат, укроп);
  • плавленые сыры;
  • йодированную выпечку;
  • молоко и его производные;
  • говяжье, свиное мясо;
  • гречку;
  • отруби пшеницы;
  • салаты;
  • овощи (в частности сырую морковь, капусту, свеклу);
  • овсянку.

Не обязательно употреблять все йодосодержащие продукты. Достаточно съедать по 2-3 продукта из списка, ежедневно меняя рацион.

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

ВАЖНО!!! Если вы остановили свой выбор на рыбе, достаточно питаться ею 1 раз в сутки, поскольку йода здесь содержится намного больше, чем в остальных продуктах.

Щитовидная железа не может полноценно функционировать без йода. Наибольшее его количество содержится в:

  • красной икре (полезна содержанием белка и большого количества йода);
  • хурме (вкусовые качества позволяют употреблять фрукт детям);
  • морской капусте (100 г продукта содержат суточную дозу йода);
  • печени трески (помимо йода этот продукт – кладезь витаминов, омега-3 жирных кислот, микро- и макроэлементов);
  • гречке;
  • вареных крестоцветных овощах (предотвращают рак щитовидки);
  • бразильских орехах (богаты селеном; всего лишь три ореха способны преобразовать тироксин в Т3 и способствовать выработке глутатиона – вещества, уменьшающего антитела щитовидной железы);
  • клейковине (способствует выработке антител);
  • морепродуктах (участвуют в процессе образования тироксина, увеличивают скорость выработки гормонов, нормализуют функционирование щитовидной железы);Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки
  • ягодах годжи (богаты антиоксидантами и флавоноидами, эти ягоды подавляют свободные радикалы, снижая стресс, который чаще всего является первопричиной проблем со щитовидной железой);
  • маковых зернах (Fe и Zn, входящие в состав, активизируют гипофиз, участвующий в извлечении тиреотропных гормонов, оказывающих влияние на концентрацию тироксина);
  • хлорофилловом напитке (способствует выведению из организма тяжелых металлов, препятствующих выработке гормонов).

Очень много йода содержит плод фейхоа (порядка 350 мкг). В кальмарах и морской капусте находится примерно 300 мкг элемента. Концентрации йода в хеке, камбале, креветках соответственно 160, 190, 180 мкг. Пользующиеся спросом треска и минтай вмещают 135-150 мкг йода.

100 г молока содержат минимальную дозу I, равную 16 мкг, сыры – 11 мкг,  говяжье и свиное мясо – 11 и 17 мкг соответственно.

Незаменимость йода подтверждается медицинскими исследованиями. Процессы терморегуляции, обмена, производства гормонов не возможны без участия этого компонента. В случае йодного дефицита человек выглядит подавленным, обессиленным, раздражительным. Одновременно снижается его работоспособность, замедляются процессы регенерации организма, подавляются умственные способности, тормозится рост.

Важно своевременно следить за состоянием здоровья, обращать внимание на ежедневный рацион. Это поможет в будущем избежать проблем со щитовидной железой.

Основной набор витаминов, минералов и различных химических элементов, необходимых для полноценного функционирования организма, человек получает во время еды. Одним из таких незаменимых элементов является йод, который обязательно должен присутствовать в ежедневном меню.

Значение йода для здоровья человека нельзя переоценить, так как йодосодержащие продукты питания для щитовидной железы необходимы для ее нормального функционирования, продукты питания содержащие йод помогают поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей, продукты богатые содержанием йода нужны для обмена жиров и белков.

Полезные свойства йода связаны также с его способностью повышать потребление кислорода тканями и улучшать обмен веществ, сжигать лишний жир.

К особенностям усвоения йода в нашем организме можно также отнести тот факт, что фтор, хлор и бром вытесняют йод из нашего организма.

Употребление хлорированной воды и фторсодержащих и бромсодержащих препаратов уменьшают количество йода в орагнизме человека.

Кроме того, йод плохо сочетается с цветной, краснокочанной капустой, репой, редисом, горчицей, соей и брюквой. Особые вещества, которые содержатся в этих продуктах питания, препятствуют усвоению йода с пищей.

Но существуют элементы, повышающие усвоение йода. Среди них — медь, селен, марганец, кобальт.

Суточная норма йода

Таблица продуктов богатых йодом для щитовидки

Йод в питании человека должен присутствовать обязательно. Особенно важны йодосодержащие продукты для щитовидки. Прежде чем узнать о том, в каких продуктах питания содержится йод, необходимо понять, сколько йода требуется человеку в сутки.

Потребность организма в йоде определяется возрастом и физическим состоянием человека.

  • Дети до 2 лет – 50 мкг;
  • Дети от 2 до 6 лет – 90 мкг;
  • Дети от 6 до 12 лет – 120 мкг;
  • Старше 12 лет – 150-200 мкг;
  • Беременные и кормящие женщины – 250 мкг.

Бывает, что йод в продуктах плохо усваивается, или же продукты, содержащие йод, присутствуют в рационе в недостаточном количестве. В таких случаях можно наблюдать признаки недостатка йода в оргпнизме:

  • Хроническая усталость и слабость;
  • Увеличение веса;
  • Быстрая утомляемость;
  • Замедление умственных процессов;
  • Снижение памяти;
  • Раздражительность;
  • Сбои в менструальном цикле у девушек.

Обратите внимание на то, что большая часть суточной нормы йода поступает в наш организм с обычной питьевой водой. До 15 мкг йода приходится на 1 литр воды. Кроме того, ежедневно мы употребляем и соль. Если вы замените обычную на йодированную, то 6 грамм йодированной соли ежедневно будет достаточно взрослому человеку.

Восполнить запас йода можно также с помощью специальных лекарственных препаратов. Перед началом употребления лучше всего проконсультироваться с эндокринологом или терапевтом. Большой популярностью пользуется такой йодосодержащий препарат, как йодид калия. Его часто используют для профилактики и лечения болезней эндокринной системы.

Однако лучше всего восполнять запасы йода ежедневно, употребляя продукты содержащие йод для человека. Обязательно включите в свой рацион йодосодержащие продукты питания. Так, всего лишь 100-200 г морской капусты в день, и вы сможете восполнить дефицит содержания йода в организме.

Очень важно знать, в каких продуктах питания содержится йод в большом количестве. Продукты наиболее богатые йодом — это все виды морепродуктов: мидии, устрицы, кальмары, креветки, вся морская рыба и рыбий жир.

Например, в печени трески содержится до 800 мкг йода, а в рыбьем жире – 770 мкг. Но список продуктов с большим содержанием йода начинается с морской капусты или ламинарии. На 100 грамм приходится до 70 мкг йода.

При дефиците йода в организме далеко не лишним будет включить в свой рацион салаты с морской капустой.

Особенно важно употреблять продукты с йодом детям. При планировании детского меню включайте в него блюда из круп (пшено, овес, рожь, гречку), куриные яйца и молочные продукты. В этих продуктах питания много йода, и если ваше питание будет разнообразным, то вы не почувствуете признаки дефицита йода.

Мы представляем вашему вниманию йодосодержащие продукты питания: таблица очень простая, поэтому вы сможете быстро составить себе рацион питания, включив в него продукты питания которые содержат йод.

В таблице продуктов, богатых йодом, для щитовидки также указаны вегетарианские продукты богатые йодом.

Помимо морской капусты, для тех, кто придерживается в питании строгих принципов вегетарианства, подойдут овес, греча, брокколи, шпинат, бобовые, хотя содержание йода в этих продуктах все же уступает рыбе.

Также вы узнаете, в каких продуктах содержится йод больше всего: таблица наглядно это показывает.

Продукт йода в мкг на 100 грамм продукта
Морская капуста 500-3000
Хек 430
Печень трески 370
Пикша 245
Пресноводная рыба (сырая) 243
Сайда 200
Лосось 200
Камбала 190
Креветки свежие 190
Морской окунь 145
Макрель копченая 145
Треска 130
Креветки вареные 110
Макрель свежая 100
Сельдь свежая 92
Сельдь соленая 77
Пресноводная рыба (приготовленная) 74
Устрицы сырые 60
Фельд салат 60
Ветчинная колбаса 54
Копченое рыбное филе 43
Хурма 30
Хлеб (специальный) до 31
Замороженное рыбное филе 27
Атлантические сардины в масле 27
Овес 20
Шампиньоны 18
Плавленные сыры (с добавками) до 18
Яйца (1шт, ок 50 г) до 18
Свинина 16,7
Цельное молоко до 19
Молоко полужирное до 17
Молоко маложирное до 15
Масло сливочное 9
Зелень (вообще) до 15
Брокколи 15
Фасоль 12,5
Шпинат 12
Говядина 11,5
Креветки жареные 11
Молочные продукты до 11
Твердые сыры (Эдам) 11
Горох 10,5
Пшеничная мука до 10
Овощи (вообще) до 10
Молоко сгущеное 9,9
Хлеб обычный 9
Сливки 20% жирности 9
Кефир 3,2-9
Рожь 8,3
Соя 8,2
Редис 8
Виноград 8
Огурцы 3-8
Сметана 30% жирности 7
Свекла 6,8
Морковь 6,5
Капуста 6,5
Печень говяжья 6,3
Курица 6
Шоколад молочный 5,5
Горох 5,1
Лук зеленый 5
Сом 5
Судак 5
Картофель 3,8-5
Гречка 3,5
Фрукты 2
Сосиски 2
Рогалик обыкновенный 2

Почему возникает дефицит йода

Еда не единственный способ восполнить организм йодом. Кроме пищи, йод содержится в воде и воздухе. Однако экология оставляет желать лучшего. А значит, употребляемая вода и вдыхаемый воздух не наполняют наш организм необходимым количеством микроэлемента.

Кроме того, его нехватка указывает на отсутствие в рационе морских продуктов. Люди, живущие в прибрежных районах, употребляют рыбу довольно часто, и для них это нормально. Но большие города, отдаленные от морей, не славятся качественным выбором морских продуктов. И тогда организм со временем истощает свои запасы.

И так, каковы же причины нехватки химического элемента?

  • Несбалансированный рацион с явно выраженным дефицитом йода в продуктах питания;
  • Проживание в городах, где микроэлемента очень мало (он не наполняет собой воду, воздух, почву);
  • Искусственное питание грудничков смесями, содержащими недостаточное количество йода;
  • Длительное парентеральное питание.

    Морская капуста содержит много йода

Как проявляется нехватка йода

При недостаточном поступлении йода в организм, первым делом страдает щитовидная железа. А все потому, что микроэлемент является составляющим компонентом гормонов, которые вырабатывает эндокринный орган. Йод так же необходим для восполнения тела энергией и поддержания работы иммунитета.

И пусть вы не ощущаете нехватки энергии и ваше тело вполне здорово, очень важно ознакомиться с основными симптомами, говорящими о дефиците йода в организме. К ним относят:

  1. Быстрая потеря энергии, постоянная усталость, неряшливость, вспыльчивость, флегматичность, лень;
  2. В некоторых случаях депрессия, выражающаяся через потерю интереса ко всему окружающему, в том числе к жизни, замкнутость и нежелание общаться с людьми;
  3. Постоянное ощущение холода;
  4. Тахикардия;
  5. Стремительный набор веса;
  6. Высокое содержание холестерина;
  7. Отсутствие сна или сонливость;
  8. Гипотония;
  9. Пониженное либидо;
  10. Малокровие;
  11. Сбой в менструальном цикле у женщин;
  12. Слабая потенция у мужчин;
  13. Деформация голосовых связок, наличие хрипа и комка в горле;
  14. Активная потеря волос;
  15. Нарушение слуха;
  16. Увеличение щитовидной железы (на шее появляется припухлость).

    Заболевание щитовидной железы

Диагностирование заболевания

Для того, чтобы определить уровень йодидов в организме и понять, какие препараты необходимо назначить в целях терапии, доктор может предложить такие методы обследования:

  • Сдача крови, позволяющая выяснить состояние гормонов, продуцируемых эндокринной системой и уровень концентрации йода у пациента;
  • Пальпация и УЗИ зоба, помогающие составить общую картину о структуре и размере щитовидной железы;
  • Сдача мочи с выделяемым йодом в ней (анализ собирается на протяжении целого дня);
  • Обращаться сразу к специалисту не обязательно. Выяснить уровень йода в организме можно самостоятельно в домашних условиях.

Если вас беспокоят симптомы, указывающие на йододефицит, выполните одну нехитрую процедуру. Нанесите на кожу бедра или руки йодную сетку и проследите за ее состоянием. Если рисунок исчезает через два часа после нанесения, значит концентрация микроэлемента ниже критической отметки. В случае если сетка остается на дерме более одного дня, дефицит йода вас не коснулся. Однако не забывайте о том, что покупной йод должен быть качественным. Тогда он покажет самые достоверные результаты.

Классический метод лечения

Составив клиническую картину и динамику развития недуга, специалист приступает к лечению. Чаще всего недостаток микроэлемента устраняется двумя способами:

  1. Лечебное питание (диетотерапия);
  2. Терапия лекарственными средствами.

Чтобы восполнить утраченные запасы йода, следует полностью пересмотреть питание. Очень важно обогатить меню продуктами, которые содержат большое количество данного элемента. Наибольшая концентрация микроэлемента есть именно в морепродуктах (треска, пикша, морской окунь, креветки, устрицы, морская капуста).

Более того:

  1. Старайтесь пить очищенную минеральную воду, содержащую достаточное количество микроэлемента;
  2. Как можно чаще отдыхайте в прибрежных зонах и хвойных лесах;
  3. Выбирайте для своего малыша исключительно те смеси, которые содержат йод.

Кроме сбалансированного питания, пропейте минеральные и витаминные комплексы (Калия йодид, Йод-актив, Алфавит, Витрум).

Народная медицина при недуге

Для профилактики и лечения йододефицита можно прибегнуть к народным методам. Следующие советы помогут восполнить уровень йода в организме. И так:

  • Чтобы запасы микроэлемента быстро не истощались, перейдите на йодированную соль. Добавляйте ее во все блюда в течение дня. Передозировки точно не будет, ведь соль не тот продукт, который можно съесть в большом количестве;
  • Чтобы получить суточную норму йода, употребляйте по одному яблоку в день. Однако в данном случае необходимо съедать даже зерна. Пяти семян будет вполне достаточно;
  • Порой проявления нехватки микроэлемента возникают очень часто. В таком случае вам поможет одно целебное средство. Чтобы его приготовить, нужно добыть молодые грецкие орехи (их собирают в мае). Мелко нарубите продукт и добавьте в него мед. Придерживайтесь соотношения 1:1. Настаивается средство в стеклянной банке 30 дней. Готовую смесь употребляйте утром перед едой по чайной ложке. Курс составляет один месяц. Можно сделать перерыв в две недели и снова приступить к приему лекарства. И так в течение всего года.

Заботясь о своем здоровье правильно, вы не будете ощущать недостаток йода в организме.