Бесшлаковая диета – что это такое и какие продукты можно есть?

Что такое бесшлаковая диета?

Бесшлаковая диета – это система питания, которая ориентируется на эффективную очистку организма от накопленных в нём шлаков и токсинов. Эта диета улучшает пищеварение, дарит чувство легкости, заряд бодрости и энергии.

Используется также как метод подготовки к обследованиям толстого кишечника. В таком случае применяется всего три дня. Как метод более эффективного очищения организма и похудения, может использоваться до месяца.

https://www.youtube.com/watch?v=9gfFq-vRfbk

Если сидеть на этой диете только 1 неделю, то можно использовать ее каждые три месяца. Бесшлаковая диета также выводит избыток жидкости из организма.

Что такое бесшлаковая диета?

Представленная методика относится к лечебному питанию, задача которого заключается в полной очистке ЖКТ и организма в целом. Происходит это за короткий промежуток времени. Стоит разобраться, какой эффект от бесшлаковой диеты стоит ждать:

  1. Улучшает общее самочувствие, помогая почувствовать легкость. После такой диеты повышается работоспособность и работа мозга.
  2. Можно скинуть лишний вес и избавиться от отечности благодаря выходу лишней воды.
  3. Из организма выводятся шлаки, соли, токсины и другие отравляющие вещества.
  4. Наблюдаются положительные изменения в состоянии кожи, волос и ногтей.

После окончания бесшлаковой диеты важно правильно из нее выйти, иначе можно навредить здоровью. Важно постепенно вводить в свое меню 1-2 новых продукта, и делать это следует не чаще 1-2 раза в неделю. Рекомендуется продолжать дробно питаться, пить много воды и не смешивать в одной тарелке белки и углеводы. Лучшее решение – перейти на правильное питание, отказавшись от жирной, сладкой, соленой и другой вредной пищи.

Перед проведением оптического осмотра толстой кишки врачи рекомендуют посидеть на диете. Цель ограничений в еде – подготовка кишечника к исследованию, чтобы улучшить результаты диагностики и получить более реальную картину. Важно знать, если соблюдаете бесшлаковую диету перед колоноскопией, что можно есть.

Рентгеноскопическая визуализация может проводиться только при полном очищении кишечника. В этом случае помогут результаты бесшлаковой диеты, которая подразумевает включение манной и рисовой каши, диетических сортов мяса в отварном виде, легких бульонов и кисломолочных продуктов, яйиц, компота и чая.

Для максимально точного результата УЗИ, рекомендуется выдержать диету, основная цель которой – снижение газообразования в кишечнике. Последний раз можно есть не позже 6-8 ч. до УЗИ. Откажитесь от употребления следующих продуктов: свежих овощей и фруктов, мучного, жирного, бобовых, сладостей и молочных продуктов, поскольку они провоцируют излишнее газообразование. Осталось выяснить, что включает в себя бесшлаковая диета, так рекомендуется несколько дней есть нежирное мясо, рыбу и сыр, вареные яйца и злаки.

Перед хирургическим вмешательством пациент должен провести очищение желудка и кишечника. Бесшлаковая диета должна длиться неделю, благодаря чему можно будет минимизировать риск развития осложнений и появления приступов рвоты и других неприятных симптомов из-за наркоза. За 12 ч. до оперативного вмешательства необходимо перестать есть, а в первую половину суток можно нежирные сорта мяса, отварные овощи, бананы и кашу из белого риса. Рекомендована и бесшлаковая диета после операции, что важно для быстрого восстановления организма.

Для этой методики питания нужно выбирать низкокалорийные продукты, которые легко перевариваются и усваиваются организмом. Важно знать, сидя на бесшлаковой диете, что можно есть, и какие есть правила:

  1. Важно перейти на дробное питание, то есть в течение дня принимать пищу маленькими порциями и часто. Вес одной порции должен составлять примерно 300 г.
  2. Длиться бесшлаковая диета должна 3-7 дней.
  3. Повысьте количество потребляемой вода, так в сутки нужно пить минимум 1,5 л. Перед каждым приемом пищи обязательно выпивайте 1 ст. воды.
  4. Бесшлаковая диета, рецепты которой должны быть простыми и мало компонентными, для хорошего результата запрещает смешивать разные виды продуктов, например, мясо и крупу.
  5. С разрешения врача для восполнения недостатка жиров, каждый день стоит добавлять в какое-то блюдо 1 ч. ложку растительного масла.
  6. Разрешенные продукты стоит готовить на пару или отваривать, а вот жарка категорически запрещена.

Важно знать, что можно и нужно употреблять, чтобы провести чистку организма. Рецепты бесшлаковой диеты должны включать только такие продукты:

  • крупы: рис, гречка, ростки пшеницы и чечевицы;
  • фрукты: яблоки, персики ананасы и апельсины;
  • овощи: капуста, огурцы, томаты, лук, свекла и морковь;
  • мясо и рыба: курица, кролик, телятина, белая рыба, хек и судак;
  • напитки: зеленый чай, компоты, узвар и свежевыжатые соки.

Если учитывать все правила и знать перечень разрешенных продуктов, то можно самостоятельно придумывать меню. Чтобы понимать, что есть при бесшлаковой диете, рассмотрим примерное меню на три дня:

  1. День №1. Утром разрешена порция салата из капусты и свеклы, а в обед – овощной суп и отварной бурый рис с киселем. Меню ужина включает паровую рыбу и салатные листья.
  2. День №2. На завтрак можно суфле из творога и холодный зеленый чай. В обед приготовьте 150 г отварной телятины и свежий сок. Вечером съешьте листья салата и яблоко.
  3. День №3. Утром можно банан и выпейте воду, а на второй завтрак – яблоко. Меню обеда включает два банана, а ужина – 400 г ягод.

Есть у такой методики строгого питания ряд минусов, которые нельзя упустить из внимания. Многие во время диеты чувствуют слабость и головную боль, поскольку организм недополучает углеводы. Описывая минусы бесшлаковой диеты, стоит заметить, что во время ее соблюдения придется постоянно мучиться от голода, поскольку рацион является малокалорийным.

  • индивидуальную непереносимость большого количества разрешенных продуктов;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • послеоперационный период и после перенесенных серьезных заболеваний.

При наличии каких-либо отклонений операции и аппаратное обследование организма проводится редко. В таких ситуациях обычно требуется устранение имеющихся нарушений. Среди противопоказаний:

  • Беременность и грудное вскармливание;
  • Онкологические патологии;
  • Туберкулез;
  • Заболевания почек и печени (не во всех случаях).

Поскольку бесшлаковая диета при подготовке к колоноскопии является обязательной отзывы пациентов различаются преимущественно переносимостью, а ее результаты непосредственно определяются созданием условий для проведения качественного обследования кишечника.

  • «… При подозрении на опухоль кишечника мне назначили колоноскопию и бесшлаковую диету за 5 дней до обследования. Ела только то, что можно есть, ничего лишнего себе не позволяла. Для меня это были мучительные дни — сильное и постоянное чувство голода, болела голова, ничем заниматься не могла. Выдержала с трудом, но врач сказал, что я хорошо подготовилась к обследованию»;
  • «… Была назначена ректороманоскопия. Врач посоветовал перед ректороманоскопией сесть на 1-2 дневную диету с исключением продуктов, которые вызывают повышенное газообразование в кишечнике и сделать качественную очистительную клизму. Обследование прошло хорошо».

Пациенту может быть назначена бесшлаковая диета перед операцией. Она необходима для того, чтобы очистить кишечник и избавиться от неприятных последствий (рвоты), которую способен вызвать наркоз. Рацион диеты может включать нежирное отварное мясо, бананы, белый рис, отварные овощи без кожицы, крекеры. Прием пищи прекращается за 12 часов до операции. На время диеты стоит отказаться от сырых овощей и фруктов, от цельнозерновых и молочных продуктов.

Придерживаться такого режима питания рекомендуется и в ряде других случаев. Он актуален до проведения ирригоскопии, МРТ, КТ и УЗИ брюшной полости, виртуальной колоноскопии. Также желательна бесшлаковая диета перед ректороманоскопией, хотя в этом случае можно обойтись и без нее.

Некоторые пользуются этим методом с целью очистить кишечник и оздоровить свой организм. Кроме того, те люди, которые стремятся похудеть, тоже могут начать с этого вида диеты. Очень часто она выручает после насыщенных праздников и застолий, когда человек ощущает тяжесть в животе и появляются проблемы со стулом.

Такой рацион имеет множество интерпретаций, поэтому то, какие продукты использовать в эти дни, зависит только от личных предпочтений и целей. Вот вариант примерного меню на трое суток.

День 1

  • Завтрак: очищенная вода (не холодная).
  • Завтрак второй: большое яблоко.
  • Обед: очищенная вода и два банана.
  • Ужин: ягоды (не более 400 грамм).

День 2

  • Завтрак: чистая вода и банан.
  • Обед: ягоды (до 200 г) и яблоко.
  • Ужин: две груши.

День 3

  • Завтрак: чистая вода и яблоко.
  • Обед: две груши.
  • Ужин: ягоды (до 400 г).

Далее будет описана еще одна бесшлаковая диета, рассчитанная на неделю.

Понедельник

  • Завтрак: до 200 г капусты без термообработки, вода очищенная.
  • Обед: суп из овощей, вареный рис, компот, сваренный из сухофруктов.
  • Ужин: листики зеленого салата и 150 г рыбы отварной без масла.

Вторник

  • Завтрак: апельсиновый сок с целым яблоком.
  • Обед: телятина отварная – 200 г, свежий овощной салат, фруктовый сок.
  • Ужин: 150 г творога низкой жирности и очищенная вода.
  • Завтрак: фруктовый салат – 200 г (апельсин, груша, яблоко), апельсиновый сок.
  • Обед: вареная чечевица – до 250 г, кусочек отрубного хлеба, 150 г капустного салата и вода.
  • Ужин: салат из овощей и чашка зеленого чая.

https://www.youtube.com/watch?v=r_aO2gOtMkU

Четверг

  • Завтрак: целый апельсин и яблоко, зеленый чай.
  • Обед: рис с отварной цветной капустой (150 г) и кусочком хлеба, вода и яблоко.
  • Ужин: 200 г рыбы и кусочек хлеба, очищенная вода.

Пятница

  • Завтрак: 150 г моркови, натертой на терке, с растительным маслом, кусочек хлеба и вода.
  • Обед: суп из овощей с кусочком хлеба, нежирная телятина 200 г, стакан сока.
  • Ужин: овощной салат – 200 г (зеленый салат, капуста, морковь) и вода.

Суббота

  • Завтрак: овсянка, целая груша и вода.
  • Обед: кусочек хлеба с 200 г салата (сельдерей, морковь, капуста и листья салата), яблочный сок.
  • Ужин: грейпфрут, зеленый салат (листочки) и 100 г риса.

Результаты и отзывы — бесшлаковая диета

Уникальность этой методики заключается в употреблении определенных продуктов, способствующих очищению организма.

Ее основа — низкокалорийное питание, при котором ограничивается употребление множества продуктов, а чрезмерно калорийные, трудно усвояемые и жирные — исключаются полностью.

Также ограничивается и время на принятие пищи — кушать после наступления 6 часов вечера запрещается, но не возбраняется употребление зеленого чая, кисломолочных напитков и чистой воды без газа.

Общая зашлакованность организма возникает в следствие:

  • проживания в экологически неблагополучном месте;
  • употребления полуфабрикатов и фаст-фуда, жирной, острой соленой пищи;
  • наличия вредных привычек;
  • отсутствия физической активности, пассивного образа жизни.

Симптомы, указывающие на необходимость применения бесшлаковой методики питания, следующие:

  1. Появляются депрессивные состояния, портится настроение и сон, человек быстро утомляется и ощущает упадок сил.
  2. Происходит сбой в работе ЖКТ и возникают головокружения.
  3. Портится состояние кожных покровов, волос, ноготков, болят суставы и появляется аллергия.
  4. Учащаются респираторные заболевания и болезни полости рта.
  5. Появляются болезни сердца, сосудов и нервной системы.
  6. Возникает риск развития доброкачественных и недоброкачественных опухолей.

Преимущества

Бесшлаковая диета положительно влияет на состояние всего организма:

  • улучшается память и появляется легкость в теле;
  • фигура становится стройнее;
  • за счет избавления от излишков жидкости нормализуется давление и почечная деятельность;
  • оздоравливаются ногти, кожа, волосы;
  • от шлаков и прочих вредных веществ очищаются сосуды и все внутренние органы;
  • уменьшается целлюлит.

Кроме всего вышеперечисленного, благодаря бесшлаковой диете можно сбросить около 5 килограмм, что является достаточно неплохим результатом.

Питание в течение проведения диеты остается разнообразным и достаточно обильным, для того, чтобы не мучиться от постоянного голода.

Особенных противопоказаний у бесшлаковой диеты не имеется, но воздержаться от ее проведения стоит:

  • беременным;
  • юным особам и пожилым людям;
  • имеющим противопоказания, озвученные доктором;
  • во время лактации.

К недостаткам метода можно отнести:

  1. Необходимость снижения умственных и физических нагрузок во время похудения, поскольку организм и так будет испытывать стресс от ограничений в питании. Если вы занимаетесь спортом, то придется ограничить интенсивность и количество тренировок — из упражнений стоит выполнять только утреннюю зарядку.
  2. Часто возникает головная боль. Этот симптом сигнализирует о том, что очищение проводится успешно. Боль, как правило, вполне терпима, поэтому желательно обойтись без принятия лекарственных средств.

Эффективность

За неделю бесшлакового питания можно потерять до 5 килограмм веса. Но, для достижения такого результата потребуется строго придерживаться установленного меню и ни в коем случае его не нарушать, своевольно включая в рацион запрещенные продукты.

После бесшлаковой диеты отмечается значительное уменьшение объемов тела, что достигается за счет выведения накопившейся жидкости и скопления шлаков. За неделю похудения фигура станет стройнее как минимум на пару размеров.

Основное требование при проведении диеты — употребление в пищу только продуктов, которые включены в список разрешенных. При этом, стоит полностью отказаться от:

  • соленых, острых, копченых, маринованных продуктов;
  • жирных бульонов и мяса;
  • консервов и колбас;
  • магазинных приправ и соусов;
  • грибов;
  • шоколада и кофеиносодержащих напитков;
  • газировки;
  • алкоголя и фаст-фуда.

В меню должны присутствовать продукты, несущие организму пользу:

  • ягоды и фрукты — цитрусы, яблоки, дыни, груши, арбузы, ананасы, персики, но не виноград, бананы, крыжовник и малина;
  • овощи в любом виде — морковка, огурцы, зелень, свекла, редис, репа, капуста и иные, но исключаются шпинат, чеснок, щавель;
  • крупы — гречка, рис, пророщенная чечевица и пшеница;
  • питье — каркаде и зеленый чай, вода чистая, с медом, с лимоном и соки, приготовленные только что.

Кушать следует от 3 до 5 раз в день, за одну трапезу нужно съедать порядка 100-200 грамм разрешенных продуктов. После еды каждый раз следует выпивать по стакану чистой воды.

Колоноскопия представляет собой метод инструментального и аппаратного обследования желудочно-кишечного тракта пациента с целью обнаружения отклонений, отслеживания динамики течения заболевания и проведения хирургического вмешательства. Для того, чтобы результат такой диагностики был максимально правдивым и точным, а лечения – положительным, желудок и кишечник должны быть максимально чистыми и свободными. Чтобы обеспечить этот эффект и используется бесшлаковая диета.

Что такое бесшлаковая диета и как она проводится? Сама по себе она представляется специальной лечебной системой питания, направленной на максимальное снижение зашлакованности организма остатками пищи, которая создает трудности при колоноскопии и других аппаратных процедурах. Кроме того, бесшлаковая диета имеет побочные положительные свойства:

  • Улучшает метаболические процессы в организме;
  • Улучшает общее самочувствие пациентов;
  • Снижает вероятность осложнений после хирургического вмешательства (сама диета проводится непосредственно перед операцией в таких случаях);
  • Восстанавливает нормальную перистальтику кишечника;
  • Избавляет организм от шлаков и токсинов;
  • Снижает массу тела.

Специализированная лечебная диета может назначаться только при наличии показаний. Как правило, ее назначает непосредственно лечащий врач в случае необходимости.

К основным принципам использования бесшлаковой диеты относят следующие правила:

  1. Курс может назначаться только на короткий период времени, поскольку предполагает несбалансированное питание и может навредить здоровью;
  2. Рацион необходимо составлять только из разрешенных продуктов и максимально разнообразный, чтобы снизить негативное влияние системы на организм;
  3. Ежедневно необходимо потреблять большое количество чистой воды;
  4. Готовить все продукты разрешается только на пару, воде или при помощи духовки;
  5. За сутки до необходимых процедур (последний день диеты) необходимо перейти на жидкое и полужидкое питание;
  6. Из меню исключается грубая и трудноперевариваемая пища, а также острые и соленые блюда, фастфуд;
  7. Порции должны быть маленькими, предпочтителен дробный режим приема пищи.

В списке разрешенных продуктов оказывается только быстроперевариваемая пища, которая не способствует интоксикации и зашлакованности организма и быстро выводится естественным путем после переработки.

Когда пациентам предстоят обследования, лечебные процедуры и хирургические операции, они интересуются тем, что такое бесшлаковая диета и какие продукты можно употреблять. Данный перечень может регулироваться лечащим врачом в зависимости от поставленных целей. Однако в классическом варианте системы питания разрешаются:

  • Бульоны мясные и овощные;
  • Нежирные виды мяса (говядина, курица, индейка, кролик);
  • Крупы манная и кукурузная;
  • Куриные яйца;
  • Макаронные изделия, рисовая крупа и каши;
  • Натуральные соки без мякоти, желе;
  • Нежирные молочные продукты;
  • Отварные овощи без оболочки.

Бесшлаковая диета - что это такое и какие продукты можно есть?

Под запрет попадают:

  • Жирные продукты животного происхождения;
  • Фастфуд и полуфабрикаты;
  • Овощи с высоким содержанием клетчатки (лук, капуста, редька и др.);
  • Сладкие фрукты с высоким содержанием клетчатки и грубых волокон;
  • Цельное свежее молоко;
  • Бобовые;
  • Сладости и кондитерские изделия;
  • Хлеб и сдоба, мучное;
  • Маринады и консервы;
  • Корнеплоды.

Высокое содержание клетчатки полезно для очищения кишечника в течение всей жизни, однако для временной диеты их применение не годится. Кроме того, большая часть продуктов питания из списка способствует повышенному газообразованию, что может затруднить обследование или проведение лечения.

Совет: перед непосредственным прохождением процедур рекомендуется принять активированный уголь или Эспумизан для уменьшения объема газов в кишечнике.

Приведенное ниже меню на один день не является прямым руководством к составлению рациона, поэтому разрешенные продукты возможно комбинировать и готовить на свое усмотрение.

Примерное меню за неделю до процедур:

  1. Манная каша, приготовленная на воде, слабый чай.
  2. Ломтик маложирного сыра, яйцо всмятку.
  3. Порция протертого овощного супа, котлеты из куриной грудки на пару.
  4. Небольшая чашка творога с ягодами.
  5. Овощной салат с растительным маслом и обезжиренным сыром.

Тщательно изучив список того, что можно на бешлаковой диете, предложенное меню на день возможно взять за основу в качестве примера. Так, на завтрак также рекомендована порция творога или кукурузной каши, на второй завтрак – рисовый пудинг с ягодами или фрукт, на обед – мясной бульон с ломтиком говядины и овощное рагу, полдник – паровой омлет или запеканка из творога, ужин – порция тушеных овощей, греческий йогурт.

Примерное меню для диеты за день до процедур:

  1. Греческий йогурт или пара стаканов кефира.
  2. Протертое овощное рагу или суп-пюре.
  3. Мясной или овощной бульон.

Последний день перед процедурами наиболее жесткий. В данном случае требуется пить как можно больше воды, а последний прием пищи должен произойти около семнадцати часов. При возникновении сильного чувства голода разрешены овощные и травяные отвары.

После колоноскопии или хирургической операции также требуется выдерживать лечебную диету. Она важна для восстановления нормального пищеварения и предотвращения побочных эффектов. При этом длительность этого курса должна соответствовать периоду самой бесшлаковой диеты.

В период послепроцедурной диеты разрешены:

  • Отварные куриные и перепелиные яйца;
  • Овощные супы (ненаваристые);
  • Маложирное рыбное филе;
  • Вареное или приготовленное на пару диетическое мясо;
  • Фрукты;
  • Маложирные кисломолочные продукты;
  • Вареные или свежие овощи.

Диета также должна быть дробной с небольшими порциями. После ее прохождения разрешается постепенно добавлять более грубую пищу в рацион и расширять его калорийность.

Для укрепления здоровья и предупреждения болезней пищеварительной системы, запоров и диареи необходимо отказаться от вредной и жирной пищи на длительное время.

Если бесшлаковая диета проводилась с целью очистки кишечника перед оперативным вмешательством, имеет место проведение реабилитационного периода, включающего щадящее меню. Основу рациона в такой ситуации должны составлять протертые супы и каши, пюре, бульоны. Длительность и состав диеты регулируется лечащим врачом.

День Меню
День 1 Завтрак: овсянка на воде, яблоко;
Ланч: 150 грамм творога до 2%;
Обед: суп на курином бульоне с гречкой и зеленью;
Полдник: груша;
Ужин: стакан кефира 1%.
День 2 Завтрак: гречка на воде, стакан кефира 1%;
Ланч: сырники без муки и масла, запеченные в духовке;
Обед: куриный бульон, салат из свежей капусты с огурцом;
Полдник: несколько кусочков дыни;
Ужин: 150 грамм творога до 2%.
День 3 Завтрак: печёный картофель, салат из огурца и свежей капусты;
Ланч: стакан кефира 1% и яблоко;
Обед: борщ без картофеля на курином бульоне;
Полдник: яблоко;
Ужин: филе нежирной рыбы на пару.
День 4 Завтрак: коричневый рис с морепродуктами;
Ланч: 150 грамм творога до 2% жирности;
Обед: печёный картофель и квашеная капуста;
Полдник: 2 средних апельсина;
Ужин: рыба, запечённая с помидорами в пергаменте.
День 5 Завтрак: манная каша на молоке с жирностью 1,5%;
Ланч: стакан кефира 1% и яблоко;
Обед: рис с овощами и курицей;
Полдник: грейпфрут;
Ужин: 200 грамм обезжиренного творога.
День 6 Завтрак: гречка на воде, молодой кабачок, поджаренный без масла;
Ланч: фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;
Обед: суп на курином бульоне;
Полдник: пара арбузных долек;
Ужин: тефтели из индюшки на пару.
День 7 Завтрак: овсянка на воде, персик;
Ланч: стакан кефира 1% и груша;
Обед: борщ на курином бульоне;
Полдник: ананасы;
Ужин: филе нежирной рыбы на пару.
Плюсы Минусы
  • Финансово не затратная, включает доступные продукты.
  • При правильном проведении позволяет в комплексе с другими процедурами очистить кишечник и подготовить его для инструментального обследования.
  • Трудно переносится многими пациентами.
  • При нарушении правил питания часто требуется повторная колоноскопия.