Щи с курицей и свежей капустой рецепт

Шаги приготовления Первым делом, что нужно сделать — это проверить наличие всех ингредиентов, которые необходимы нам по рецепту. Затем займемся приготовлением бульона. Для этого куриные окорока мы вначале хорошенько вымоем водой, а затем разделим на несколько частей.

Теперь выкладываем мясо на дно чаши мультиварки и заливаем его водой. В данном случае нужно выбрать программу тушения, длительностью 40 минут. Когда куриное мясо будет готово, достанем его, остудим и нарежем небольшими кусочками.

Тем временем, пока варится бульон, мы подготовим овощи. Ее вымоем и удалим верхние листики, а затем мелко нашинкуем. Его необходимо очистить от кожуры, хорошенько вымыть, а после этого нарезать небольшими брусочками. Очистим помидор от кожицы, для чего обдадим его крутым кипятком.

Затем нарежем томат кусочками. Приступим к обработке корня сельдерея.

Как приготовить вкусные щи из курицы со свежей капустой в мультиварке - рецепт с фото

Сначала его очистим от верхнего слоя, вымоем и точно также как и помидор нарежем небольшими кусочками. Некрупной соломкой нарезаем сладкий болгарский перчик. Морковку очищаем от кожуры удобнее всего это сделать специальной овощечисткой , затем моем ее, и натираем на терке. Репчатый лучок очистим от шелухи, а затем измельчим его.

На этом этапе мы закладываем в бульон все подготовленные ранее овощи, а также кусочки куриного мяса. Теперь выбираем режим тушения на период 60 минут.

Вкусные щи с курицей из свежей капусты

Пока наши щи с капустой и курицей доходят в мультиварке, мы займемся зеленью лучком, петрушкой и укропчиком. Ее необходимо промыть хорошо в проточной воде, а затем измельчить. Также подготовим чесночок, мелко его нарезав. Как только сработает сигнал готовности, мы отправим в наше блюдо подготовленную зелень и чеснок. Далее посолим и приперчим его по вкусу.

Теперь выставим режим подогрева на 15 минут. Подаем наши вкусные щи из свежей капусты и курицы, заправив их сметанкой.