Рецепт фасоль красная в собственном соку на зиму рецепты

Консервированная фасоль в собственном соку – пошаговый фото рецепт приготовления на зиму

Фасоль, подходящая для заготовки на зиму, должна быть без внешних повреждений, с гладкой, блестящей поверхностью. Фасоль готова, когда ее можно разломить ложкой пополам Этапы приготовления: Бобы следует перебрать, проверить на наличие жучков. Затем опустить в кастрюлю с водой. Варить нужно до готовности. Фасоль считается готовой, когда ложкой ее легко разломить пополам. Репчатый лук мелко порубить и пассировать на подсолнечном до мягкости.

Помытые томаты опустить в кипяток на 1 мин.

Фасоль в собственном соку на зиму

Сварить до готовности, посолить и превратить в пюре, измельчив блендером. В готовый самодельный томатный соус опустить фасоль, специи, лук и мелко поломанные лавровые листья. Довести аппетитную массу до кипения, влить туда уксус.

Разложить ложкой по подготовленным банками и закупорить. Практичный салат из фасоли с овощами для борща зимой Многие любят варить борщ с красной фасолью, которая придает вкус блюду и обеспечивает сытость человеку. Фасоль для борща на зиму Внимание! Красные бобы замочить в воде на 9-10 часов или на ночь. Они должна разбухнуть, увеличится в размерах. Натертые и нарезанные овощи, довести до готовности, обжарив на растительном масле. Томаты помыть, снять кожицу с помощи бланшировки и пропустить через блендер или мясорубку.

Приправить блюдо сахаром, солью, лавровым листом и перцем. Варить массу нужно 30 мин. Закатать заготовки в стерилизованные поллитровые банки и закрыть крышками.

Фасоль в собственном соку

А зимой остается только открыть крышку и добавить кушанье к вкусному красному борщу. Зимой заправка просто добавляется в борщ Консервирование красной фасоли с луком и морковью в собственном соку Этот рецепт поэтапный, с постепенным добавлением ингредиентов. Фасоль, приготовленная в собственном соку — вкуснейшая закуска с максимальным сохранением полезных веществ.

Перед приготовлением фасоль обязательно замачивают в воде Внимание! Героиню нашей публикации, фасоль, не готовят в полусыром виде. Ее нужно обязательно замачивать в воде, а потом отваривать до полной мягкости для удаления вредных соединений.

Лук нарезается полукольцами, морковь — половинками кружочков Пошаговый рецепт: Необходимо замочить фасоль на 10-12 ч. Затем нужно сварить бобы до полной готовности, но не так, чтобы они разварились. Лук следует нашинковать полукольцами, а оранжевый корнеплод — кружочками, разрезанными пополам.

Как консервировать красную фасоль. Консервирование

Поместить овощи в сотейник с разогретым растительным маслом, тушить 20 мин. Добавить к овощам вареную фасоль. Разложить аппетитное кушанье по банкам, стерилизовать их вместе с содержимым и закатать крышками. Фасоль с луком и морковью на зиму Как мариновать фасоль на зиму Интересный, изысканный вкус у маринованной фасоли. Этот продукт редко можно увидеть в свободной продаже, поэтому отличная идея — консервирование маринованной фасоли самостоятельно.

Для воплощения идеи понадобится: Маринованную фасоль зимой можно использовать для приготовления салатов Этапы приготовления: Помытые бобы всыпать в кастрюлю, залить фильтрованной водой и добавить все имеющиеся специи, включая соль и сахар. Готовить на тихом огне до тех пор, пока фасоль не будет разламываться ложкой, около 1,5 ч.

Аппетитные рецепты зимних заготовок из фасоли: как консервировать на зиму салаты из красной фасоли

Прямо перед окончанием варки добавить в массу уксус. Закрывать в банки рекомендуется в горячем виде, затем укутать и подождать, пока остынет. Хранить бобы, приготовленные таким образом, можно при комнатной температуре. Витаминный салат из красных бобов с баклажанами на зиму Сытный фасолевый салат с овощами отличается отсутствием уксуса. Лучше, если для приготовления этого салата вы найдете казан, ведь, овощи, тушеные в такой посуде приобретают необычный вкус. Приготовление фасоли с баклажанами 1 кг.