Пышные оладьи с яблоками на молоке рецепт

Оладьи с яблоками на молоке

Растительное масло для жарки Пошаговое приготовление оладий на кислом молоке с тертым яблоком 1.

Оладьи с яблоками на кислом молоке

Выберем удобную глубокую миску, в которой будем готовить тесто. Разбиваем яйцо и засыпаем сахарный песок.

Пышные оладьи с яблоками

Для аромата можно добавить пакетик ванильного сахара. Взбиваем яйцо с сахаром при помощи миксера. Очень важно, чтобы ингредиенты хорошо соединились и получилась воздушная пенка.

Это может стать гарантией того, что и оладьи будут пышными. Если нет миксера, взбиваем, как это делала моя бабушка, венчиком или просто вилкой.

Оладьи на кислом молоке с тертым яблоком

Результат будет тот же, только это займет немного больше времени. После многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что самые вкусные оладушки получаются из кислого молока.

Для теста оно не должно быть холодным.

ТОП-3 рецепта пышных оладий с яблоками

Комнатная температура или немного выше — то, что нужно. Поставьте кислое молоко возле горячего чайника, чтоб быстрее нагрелось. В кислом молоке она хорошо погасится.

Понемногу добавляем просеянную муку, хорошо все перемешиваем. Из всех ингредиентов замешиваем густое тесто похожее по консистенции на густую сметану. Яблоки моем, убираем сердцевины, при желании чистим и измельчаем на крупной терке. Не переживаем, если яблоки быстро потемнеют — это никак не отразится на вкусе оладушек.

Добавляем натертое яблоко в тесто. На хорошо разогретой сковороде жарим оладушки, выкладывая тесто столовой ложкой в шипящее масло. Подрумяниваем с обеих сторон, накрываем крышкой, когда переворачиваем. Горячие, воздушные, со сладковато-кислой ноткой оладьи на кислом молоке с тертым яблоком готовы! Угощайтесь и наслаждайтесь вкусом, знакомым с детства.

Тамри Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий.

Оладьи с яблоками на молоке – сытно, вкусно, ароматно! Рецепты разных оладий с яблоками на молоке

Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.