Рецепт салата венеция с колбасой и кукурузой

Салат «Венеция» с кукурузой

Куриное филе отвариваем до готовности в воде с добавлением соли. Куриную гудку отвариваем и нарезаем небольшими кубиками Проваренные 10 минут яйца охлаждаем, зачищаем, натираем. Яйца варим около 10 минут вкрутую и натираем на терке Картофель промываем, отвариваем до готовности, чистим от кожуры. Нарезаем кубиками такого размера, как кусочки курицы. Картофельные клубни отвариваем в кожуре или печем в микроволновой печи, а потом чистим и преобразовываем в кубики Шампиньоны перемываем, режем соломкой.

Грибы моем и нарезаем соломкой среднего размера Обжариваем измельченные шампиньоны в масле около 15 минут до появления золотистой окраски, присаливаем. Нарезанные шампиньоны слегка обжариваем на растительном масле Чернослив моем, замачиваем в кипятке на пару минут. Чернослив замачиваем не на долго в кипятке Вымоченный чернослив режем тонкими полосками поперек плода.

Когда чернослив размокнет, вынимаем его, обсушиваем и нарезаем соломкой Выкладываем на блюдо чернослив, сверху на котором рисуем майонезную сеточку. На подготовленное блюдо для салата выкладываем слой чернослива, который слегка покрываем майонезом Следующим слоем кладем курицу.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой

Теперь выкладываем куриные кубики и снова немного майонеза Сверху помещаем картофель, перемазываем майонезом. Пришел черед картошки, которую тоже не забываем смазать майонезом Затем выкладываем шампиньоны.

Следующий слой формируем из поджаренных шампиньоновСледующий слой формируем из поджаренных шампиньонов Посыпаем тертыми яйцами. Делаем тонкую майонезную сеточку. Теперь салат необходимо посыпать натертыми заранее яйцами и снова сбрызнуть майонезом Затираем верх салата сыром. Поверх яиц натираем немного твердого сыра Огурец режем брусками среднего размера.

Такая разная Венеция: несколько рецептов одного салата

Для украшения нарезаем соломкой свежий огурчик Выкладываем их поверх сыра. Выкладываем огуречную соломку на салат Украшаем салат зеленью. В качестве последнего штриха используем мелко рубленную зелень, которой украшаем уже готовый салат Блюдо формируется порционно, как показано на фото, либо весь объем ингредиентов в соответствующей очередности закладывается в глубокую салатницу.

Эффектный внешний вид закуске обеспечивают чередующиеся светлые и темные слои. Майонез нужно использовать в достаточном количестве, чтобы все компоненты хорошо пропитались.

Данная вариация хороша тем, что все ингредиенты изначально готовы к употреблению; они не требуют предварительной тепловой обработки. Такая закуска относится к разряду блюд, готовящихся на скорую руку. Она наверняка придется по душе занятым хозяйкам, которые не могут тратить много времени на кухне, ведь вкусовые характеристики салата, несмотря на простоту приготовления, остаются на высоте.

При желании колбаса здесь легко заменяется на другие виды нежирных копченостей. Польза блюда Как и другие праздничные закуски, салат Венеция употребляется в первую очередь из-за своих отменных вкусовых качеств, однако ингредиенты данного блюда также обладают и множеством полезных для организма свойств.

Салат

Например, такие исключительно ценные продукты, как куриные яйца, восполнят потребность человека в белке, насытят организм витаминами, полезными элементами.

Они способствуют улучшению зрения, памяти, мозговой деятельности. Куриное мясо также является отличным источником белка. Этот диетический продукт рекомендуется употреблять для профилактики сердечных недугов. Твердый сыр может похвастаться значительным содержанием кальция, что хорошо влияет на состояние костей, волос и ногтей.