Мясо по французски рецепт в аэрогриле рецепты

Мясо по-французски в аэрогриле

Как известно, блюдо это слоеное. В нем слоями располагаются мясо, картофель, лук, майонез, грибы, сыр, овощи. Интересно, что не обязательно использовать все вышеперечисленные компоненты: Неизменными остаются только майонез и сыр. Даже вместо мяса вполне можно взять рыбу. Но сырная корочка сверху — это то, что спустя десятилетия осталось неизменным.

Правда, сыр совсем не обязательно должен быть в виде корочки, достаточно просто его растопить, чтобы была вязкая масса.

Готовим мясо по-французски в аэрогриле

Тут уж каждый может приготовить так, как нравится лично ему. Чаще всего мясо по-французски с картошкой или без я готовлю в духовке. Но вполне подойдет для этой цели и аэрогриль. Этот аппарат можно использовать, например, на даче, если нет альтернативного нагревательного прибора.

Мясо в аэрогриле

Итак, готовим мясо по-французски в аэрогриле... Грибочки, посолив, обжарим на растительном масле. Пока жарятся грибы, отобьем с двух сторон свинину. Мясо нам нужно взять ровное, без прожилок и пленок. Отбитые пласты мяса нарежем кусочками. Запекать мясо по-французски в аэрогриле я буду в порционных формочках. Каждую смажу растительным маслом дно и бока.

Нижним слоем в формочку выложим кусочки мяса. Посолим и поперчим их. Пласт мяса смажем майонезом, а сверху на него выложим нарезанный лучок.

Следующий слой — поджаренные грибочки. Шампиньоны тоже смажем майонезом и выложим на них лук. Формочки у меня с крышечкой. Ими я их и закрою. Если же у вас формочки без крышки, то можно просто закрыть их фольгой. В аэрогриль ставим нижнюю решетку, а на нее — наши формочки я поставила одну на другую. Устанавливаем температуру 150 градусов и время 45 минут при средней скорости обдува. По сигналу аэрогриля достанем наши формочки, откроем и насыплем поверх натертый сыр.

Мясо по-французски в аэрогриле — рецепт как приготовить

Установим верхнюю решетку аэрогриля, на нее выставим наши формочки у меня как раз поместились обе. Заканчиваем приготовление при температуре 200 градусов, установленной на 15 минут. Формочки уже не накрываем. Собственно, нам нужно всего лишь расплавить сыр, и если нужной вам степени поджаривания сыр достиг за меньшее время, то приготовление можно заканчивать. Мясо по-французски в аэрогриле готово.

Употребляем в горячем виде, по желанию при подаче можно добавить зелень или соус. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.