Куриные ножки в духовке с апельсином и яблоками рецепт

Куриные ножки с яблоками

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию На весь экран шаг 1 Курицу промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, кладем на спинку на разделочную доску. Делаем разрез по грудке от шеи до низа. Острым ножом аккуратно отделяем кости скелета от мяса.

Должны остаться только кости в ножках голяшках и в крыльях. Будьте внимательны, в районе поясницы и позвоночника кости курицы близко крепятся к коже, поэтому нужно стараться в этих местах не прорезать кожу.

Курицу натираем растительным маслом внутри и снаружи. Так же, внутри и снаружи, натираем ее натертым на терке чесноком. Посыпаем солью, черным молотым перцем и травами внутри и снаружи.

Кулинарный рецепт Курица с яблоками и апельсином

Даем курице полежать 30 минут. На весь экран шаг 2 Пока курица напитывается ароматами, чистим апельсин, разбираем его на кусочки, удаляя шкурку. Соединяем яблоко с апельсином, перемешиваем.

Куриные окорочка с апельсинами и яблоком в духовке

Курицу аккуратно скрепляем зубочистками вдоль грудки, при этом закалываем не только кожу, но и стараемся захватить мясо чтобы кожа в процессе приготовления не порвалась. Оставляем незашитым отверстие возле ножек, его мы будем заполнять начинкой из яблока и апельсина. В курицу выкладываем начинку. Курица не должна быть слишком плотно наполнена начинкой. На весь экран шаг 3 Выкладываем фаршированную курицу в форму для запекания брюшком вниз, на дно формы наливаем вино.

Накрываем курицу фольгой, ставим в духовку при 180 градусах на 1,5 часа.

Курица, запеченная в духовке, с яблоками и апельсинами

Снимаем фольгу, поливаем курицу образовавшимся соусом и ставим на 15-20 минут под гриль. Готовую курицу выкладываем на блюдо, украшаем листьями салата. Курица, запеченная в духовке, с яблоками и апельсинами готова!!!

Курица с яблоками и апельсином