Кролик в вине рецепты приготовления в духовке

Тушеная и запеченная говядина в красном вине: Мариновать кролика таким образом надо примерно 5 часов при пониженной температуре. Лучше сделать это с утра, если блюдо планируется подать за ужином. Затем кролика надо извлечь из маринада и тщательно вытереть салфетками.

Приготовление кролика в белом вине, в рукаве

Далее мясо посолим и поперчим, обваляем в муке, после чего обжарим в толстостенном сотейнике на растительном масле. Промытые томаты разрежем на 4-6 частей, а очищенные дольки чеснока поделим пополам. Отправляем овощи в сковороду к кролику, выливаем туда 1 ст. На свое усмотрение добавим соль и перец.

Сковороду плотно закрываем, мясо тушим примерно 50 минут на слабом огне. Кролик с овощами, запеченный в вине со специями Сначала надо приготовить маринад. Для этого следует смешать немного орегано, розмарина, черного, белого и красного перца, соль, добавить к ним примерно 40-50 г оливкового масла и лимонный сок 1 ст.

Все тщательно перемешать и замариновать кусочки кролика примерно на 3-4 часа. Очищенную луковицу и 1 шт. По истечении нужного времени куски кролика следует достать из маринада, высушить с помощью бумажных полотенец и поджарить на небольшом количестве сливочного масла.

У кролика должна появиться золотистая поджаристая корочка. Затем мясо из сковороды вынуть, вместо него положить нарезанные овощи и жарить их до прозрачности лука. В глубокую утятницу или другую жаропрочную посуду выложить слой овощей, затем - кусочки обжаренного кролика.

Подавать блюдо лучше с отварным молодым картофелем, посыпав зеленью. Разрушительное влияние на мозг — это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Для его приготовления сначала готовится маринад: Все перемешать и мариновать кролика в течение 6-8 часов в холодном месте. Целая ночь - идеальное время для маринования мяса.

Кролик с вином и черносливом Замариновавшиеся кусочки кроличьего мяса надо высушить салфеткой, затем подвергнуть быстрой обжарке на сливочном масле, после чего их складывают в жаропрочную посуду идеально - из глины. Сверху на мясо выложить примерно 1 ст.

Кролик в белом вине

Если нет свежих ягод, их можно заменить на замороженные. Блюдо примерно 15 минут потушить под крышкой, затем влить туда 1 ст. Подавать с запеченным дольками картофелем, свежими овощами и зеленью. Кролик в красном вине с черносливом Для приготовления потребуется: Промытый чернослив залить 1 ст. Разделанного кролика натереть солью и другими приправами, дать ему промариноваться в течение примерно получаса.

Далее мясо надо поджарить в кипящем масле до образования золотистой корочки. За полчаса до окончания приготовления сметану развести соком из утятницы, вмешать туда муку и вновь вылить к кролику.

Тушить еще 30 минут до готовности.

Кролик в вине

Подавать это блюдо рекомендуется с отварным рисом и сладкими томатами черри. Промытые и нарезанные потроха и мясо обжарить в кипящем масле.

Рецепт: кролик в красном вине

Репчатый лук 2 шт. Взять 150-200 г свиной копченой грудинки и нарезать ее толстыми брусками. Грудинка придаст этому блюду особый аромат и вкус. Нарезанные лук и копчености добавить к мясу, долить немного горячей воды, а затем тушить под крышкой на слабом огне.

Кролик в красном вине в духовке. Рецепт

Если вода будет выкипать, а мясо еще жесткое, значит можно добавить еще воды. Кролик по-французски Когда мясо станет совсем мягким, всыпать в сотейник специи по вкусу перец, розмарин, лавровый лист , соль и влить 1 ст. После потихоньку всыпать 2 ст. Все тщательно перемешать и оставить тушиться еще примерно на 15 минут. В готовности следует ориентироваться на густоту соуса: Подают кролика по-французски с картофельным пюре и свежим овощным салатом с добавлением петрушки.

Чтобы блюдо всегда удавалось и было вкусным, немаловажно правильно подходить к выбору мяса и вина. Мясо кролика стоит брать в проверенных магазинах и не замороженное, а охлажденное: К вину же особых требований нет, кроме того, что оно должно быть сухим и ни в коем случае не самым дешевым. Однако и очень дорогое вино тоже не стоит брать. Следует приобретать вина средней ценовой категории.

Рецепт блюда кролик, маринованный в красном вине, у каждой хозяйки уникален. Опытным путем, добавляя различные специи и любимые овощи, можно создать свой собственный оригинальный рецепт, который станет традиционным блюдом на каждом семейном празднике. И немного о секретах... Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.