Жульен рецепт с шампиньонами и курицей картошкой

Выбирая филе для приготовления жульена, следует отдать предпочтение охлажденному куриному мясу. Куриное филе необходимо промыть под проточной водой, осушить бумажным полотенцем лишнюю влагу и порезать небольшими кубиками. Репчатый лук также измельчаем мелко.

Целые шампиньоны из банки режем на половинки. Если грибы очень большие, можно измельчить их на четвертинки.

Жульен с картошкой

Чтобы блюдо получилось нежнее и сытнее, в данном рецепте использован картофель. Корнеплод необходимо почистить, помыть и потереть на терке с крупными отверстиями. На сковородку с высокими бортами наливаем немного подсолнечного масла. Выкладываем куриное филе и тушим на сковороде до выпаривания всей влаги. Когда вся вода испарилась, к курице добавляем мелко порезанный лук и грибы. Жарим все подготовленные продукты вместе до золотистой корочки.

Затем добавляем натертый картофель, перемешиваем и продолжаем тушить. Если получилось жидковато, можно подсыпать немного муки. Далее, добавляем соль, перец, любимые приправы. В данном рецепте использована приправа хмели-сунели.

Жульен с курицей, грибами и картофелем

Перемешиваем и ещё немного тушим. Раскладываем получившуюся массу по кокотницам. У нас получилось 7 штук. На терке с крупными отверстиями натираем твердый сыр и щедро посыпаем сверху в кокотницы.

Как сделать грибной жульен с картошкой и курицей

Отправляем подготовленные кокотницы с жульеном в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. По истечение времени посуду достаем для остывания. Жульен с курицей, грибами и картофелем готов! Очень легко и быстро у нас получилось сытное, самодостаточное блюдо, которое по праву займет почетное место на столе и украсит любой праздник.

Жюльен с курицей, картофелем и шампиньонами

Такая замечательная изысканная горячая закуска, от которой веет теплом и уютом, станет и прекрасным дополнением во время обеда или ужина для ваших родных и близких.

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс. Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.