Салат из отварной курицы с помидорами рецепты

Рецепты салата с авокадо и курицей

Рецепт приготовления салата с курицей и помидорами салат легкий праздничный: Как видите достаточно простой набор ингредиентов для такого салата легкого и праздничного, но в результате несложных приготовлений они превратятся в очень вкусненький, свежий и сытный праздничный салат. Первым делом, конечно же, нужно отварить куриную грудку.

Предлагаю получить при этом вкусненький бульон. Промытое сырое мясо залить холодной водой и доведя до кипения проварить в течение примерно одной минуты.

Затем воду слить, а грудку снова залить холодной водой, добавить к ней целую головку репчатого лука и один средний корнеплод морковки, порезанной на произвольные части, положить лавровый листик и душистый перец.

Салат из курицы с помидорами и перцем

Варить в течение получаса. Куриное яйцо отварим вкрутую. Для этого его лучше сразу поместить в холодную воду и варить с момента закипания воды десять минут. Свежий помидор желательно не перезрелый нарезаем на полоски. Отварную грудку также режем соломкой. Все выкладываем в одну емкость.

Остывшее куриное яйцо разделяем на белок и желток.

Салат с курицей и помидорами

Белок измельчаем и отправляем к предыдущим ингредиентам. Пучок зелени петрушки нарезаем не слишком мелко. Несколько веточек оставляем для оформления праздничного салата. Заправляем всё любимым вами майонезом. Для декорирования берем помидорчик и путем нарезания превращаем его в прекрасный алый цветочек. Берем желток яйца и натираем его на мелкой терке.

Засыпаем легкий праздничный салат сверху. Края обрамляем изумрудной кучерявой петрушкой. В центр помещаем импровизированный цветок. Не правда ли получилось довольно нарядно!