Рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке

Картофельная запеканка с сыром в духовке. Пошаговый рецепт

Предлагаем сразу несколько рецептов запеканки, процесс которых сильно не отличается друг от друга, но тем не менее способ приготовления разный. А еще, в некоторых рецептах вместо грибов будем использовать мясной фарш и яйца. Сырная запеканка с фаршем и картошкой По-простому — это запеканка по-французски и это универсальное блюдо, где можно смело экспериментировать и менять количество или дополнять состав ингредиентов по своему усмотрению.

В данном блюде неизменно одно — это сыр, который должен присутствовать обязательно и которого должно быть много. Пошаговый рецепт с фото Мясной фарш обжарить вместе на сковороде с маслом, добавить лук, перец, соль и перемешать. Готовить 5 минут, пока мяса не поменяет свой окрас. Измельчить отварную картошку в пюре, ровно половину уложить на форму первым слоем, затем равномерно выложить обжаренный фарш.

Картофельная запеканка с сыром - лучшие идеи приготовления вкусного блюда

Следующим слоем уложить вторую половину картофельного пюре, разровнять, залить сметаной и щедро посыпать тертым сыром. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов — 20 минут, пока запеканка с фаршем не покроется румяной и аппетитной коркой.

За такое вкусное блюдо следует благодарить французских кулинаров. Это их коронное блюдо. И у каждого француза есть свой уникальный рецепт запеканки с фаршем , секрет которого заключается в желании вкусно и экономно поесть. Простой рецепт запеканки с картофелем и сыром Как приготовить В начале, разогреть 1 ст. Выложить нарезанные тонкими пластинами шампиньоны, добавить соль и обжарить до румяного цвета. Предварительно отваренный картофель разрезать кружочками и разложить часть первым слоем на форму.

Сверху картофеля выложить обжарку из лука и грибов, залить ингредиенты сметаной и выложить оставшуюся часть картофеля верхним слоем. Натереть сыр и присыпать запеканку ровным слоем. Переложить форму в духовку. Запекать при температуре 180 г — 10 минут, пока поверхность запеканки, то есть сыр не образует легкую золотистую корку.

Простая картофельная запеканка с сыром

Картофельную запеканку с сыром и грибами можно приготовить также в мультиварке. Процесс идентичен и последовательность та же. Даже можно сказать, что готовить в мультиварке на много проще чем в духовке.

Картофельная запеканка с сыром в духовке

Запеканка из картофеля и сыра в мультиварке Приготовление Картофель следует отварить в подсоленной воде. Натереть на крупной терке.

Также, можно использовать отваренные яйца, которые тоже нужно пропустить через терку и точно также твердый сыр. Налить на чашу мултиварки масло и обжарить в нем не долго лук и грибы. Разровнять слой, сверху выложить половину картофеля, затем яйца, уложить оставшуюся часть тертой картошки.

Залить все сметаной и присыпать тертым сыром.

Картофельная запеканка с сыром

По готовности, открыть крышку комбайна и дать настояться блюду 5 минут, чтобы выпарилась лишняя влага. Для тех, кто не знает как приготовить запеканку в мультиварке этот рецепт самый оптимальный вариант. Да и вообще, мультиварка — это универсальное приспособление, умная машина, которая способна заменить духовку и упростить процесс.

Рецепты картофельной запеканки с сыром в духовке и мультиварке

Вы можете поделиться рецептом в социальных сетях или же добавить в закладки.