Пирог с дрожжами с вареньем в мультиварке рецепты

Пирог с вареньем в мультиварке – классический рецепт и вариации

Причём пачки одной мне хватает примерно на год, они как-то не портятся. Но если вы впервые готовите дрожжевое тесто — купите маленький пакетик со свежей датой выпуска на упаковке. Тёплую воду выливаем в чашу, разбиваем яйцо, добавляем дрожжи, растительное масло, соль и сахар.

Тщательно размешиваем до однородной массы. Можете пользоваться вилкой или венчиком. Просеиваем муку через мелкое сито сразу с чашу. Замешиваем эластичное не крутое тесто, сначала вилкой, затем — смазанными растительным маслом руками на столе. Муки может уйти несколько больше или меньше!

Пышный дрожжевой пирог с вареньем

Когда тесто перестаёт липнуть к рукам — сразу останавливайтесь. Дрожжевое тесто не любит много муки. Тесто замешано, помешаем его в глубокую чашу, накрываем полотенцем. Отключаем, кладем в чашу тесто, смазываем сверху растительным маслом, чтобы оно не зачерствело, и оставляем подниматься на час.

Дрожжевой рулет (пирог) с вареньем в мультиварке

Кстати, если у вас есть микроволновка, то можно поставить тесто подниматься в нее. После звукового сигнала поставить в нее чашу с тестом, накрытым полотенцем, и оставить подходить на час.

В это время займёмся начинкой. Куриное мясо отвариваем, измельчаем. Репчатый лук промываем, снимаем шелуху, режем кубиком. Обжариваем фарш и лук 10 минут на растительном масле. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Смешиваем рис с фаршем и измельчённой зеленью петрушки — начинка готова! В это время дрожжевое тесто в мультиварке увеличилось в 2 раза. На немного присыпанном столе раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщина — 3-4 миллиметра.

Чашу устанавливаем в мультиварку. Он должно снова увеличиться в размерах. Если у Вас мультиварке меньше 900Вт мощностью, увеличьте время на 10 минут. Переворачиваем пирог с помощью пароварки.

Пироги из дрожжевого теста в мультиварке: домашние рецепты

Добавляем ещё 20 минут выпечки. Готовый пирог остужаем на корзине пароварки. Подаём пирог с любыми напитками.