Борщ с фасолью и мясом рецепт очень вкусно бесподобно

Как сделать украинский борщ с фасолью пошаговый рецепт с фото

Сладкий болгарский перец — 1 шт. Говяжье мясо на косточке — 300 гр. Чеснок — 2 зубчика. Черный перец молотый — 1 ч. Как приготовить борщ с фасолью Для начала берем кастрюлю, выкладываем туда говяжье мясо на косточке, очищенную головку репчатого лука.

Борщ с фасолью рецепт очень вкусно бесподобно

Заливаем ингредиенты водой и ставим вариться на умеренный огонь. Довести до кипения и поварить еще 40 минут. Необходимо тщательно вымыть говяжье мясо, удалить прожилки и обсушить от влаги.

Бесподобный борщ с фасолью — супер рецепт

При необходимости нужно разрезать говядину на порционные куски. Готовая говядина должна отваливаться от кости.

Борщ с фасолью: очень вкусный рецепт

Вместо говядины можно использовать баранину. Обязательно снимайте пенку с бульона. Сваренный бульон посолить и добавить белую фасоль, сваренную до полуготовности. Добавляем очищенные и нарезанные картофельные клубни. Предварительно замочите белую фасоль в холодной воде на ночь. Варить на умеренном огне, на протяжении часа.

Не держите картошку долго без воды: Очистим белокочанную капусту от испорченных листьев, сполоснем овощ под струей воды.

Нашинкуем капусту тонкой стружкой и добавим в борщ, поварим в течение 15 минут после кипения. Капуста будет сочнее, если ее помять руками.

К моркови добавляем тертую свеклу, обжариваем в течение 10 минут. Зажарку из овощей выкладываем в кастрюльку, добавляем мелко нарезанный сладкий болгарский перец, рубленый чеснок и специи.

Тщательно все перемешиваем, всыпаем измельченную зелень и варим 15 минут. Для насыщенного вкуса добавьте немного сахара и уксуса. Борщ с белой фасолью готов к употреблению.

Перед подачей на стол накройте блюдо плотно крышкой и оставьте на 10-15 минут. Заправьте суп сметаной и подайте гренки из белого хлеба. Сказать спасибо за статью 1 11поделились.