Щука в сметане с морковью и луком на сковороде рецепт

Тушеная щука с овощами в сметане рецепт с фото

Среднее время приготовления составляет примерно 60-100 минут. Тушку разделайте и извлеките все внутренности. Отделите голову и обрежьте плавники. Разделайте ее на кусочки и удалите все косточки. Хорошо промойте их под прохладной проточной водой. В глубокой миске смешайте уксус и 1 стакан простой воды без газа.

Щука тушеная в сметане

Поместите в получившуюся смесь рыбу и добавьте специи. Оставьте ее настояться на 3 минуты. Это позволит убрать речной запах. Сметану смешайте с соком лимона. Промойте все овощи и нарежьте их. Выложите кусочки щуки в форму для выпекания и сверху разместите овощи. Все залейте сметаной с лимоном и накройте форму фольгой.

В разогретую заранее духовку до 180 градусов необходимо поставить блюдо на 60 минут. По такому рецепту готовится щука, тушенная в сметане с овощами. Щука с овощами и зеленью. Жареная щука в сметанном соусе или кляре Щука, жаренная в сметане на сковороде, проста в приготовлении и к тому же не отнимает много времени.

Приготовленная таким способом рыба хорошо прожаривается и приобретает хрустящую корочку. Стейки натрите смесью специй в необходимом количестве со всех сторон. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте до золотистой корочки. Сметану смешайте с мукой. Следите, чтобы не образовались комочки из муки. Добавьте получившийся соус к рыбе и тушите на протяжении 2-4 минут. Затем снимите сковороду с огня и переложите все в тарелку.

Украсьте готовое блюдо зеленью. Жареная щука со сметаной и лимоном.

Щука тушеная с морковью и луком в сметане

Готовить щуку в сковороде можно и еще одним способом в кляре. Для него потребуется 150 мл сметаны, 1 яйцо куриное и специи. Все следует смешать и добавить 90 г муки. Затем разделанные кусочки филе без костей окунаются в кляр и обжариваются в масле на скороде. При необходимости следует использовать панировочные сухари. Они позволят тесту лучше прикрепляться к филе.

Такое блюдо получается румяным и очень вкусным. Соусы к нему подаются отдельно. Приготовленную щуку в сметане на сковороде в кляре можно подавать на стол в холодном и горячем виде. Щука в мультиварке с лимоном Обладательницам мультиварок очень повезло.

Ведь ее можно использовать для приготовления рыбы. Как приготовить щуку в сметане с использованием мультиварки, знают не многие. Однако, узнав рецепт такого блюда и попробовав его на вкус, хозяюшки часто его готовят.

Филе очистите от костей и промойте в прохладной воде. Лук очистите и нарежьте полукольцами, добавьте к нему рубленую зелень. Смешайте сметану с сыром.

Вкусная щука тушеная в сметане с луком и морковью в мультиварке

В чашу мультиварки перелейте часть соуса с луком и зеленью, поверх положите кусочки филе. Лимон промойте и нарежьте кружочками. Затем выложите их на рыбу. Залейте все остатками соуса. Рыба в мультиварке в сметанном соусе. В меню мультиварки выберете необходимый для готовки рыбы режим и выставите время на 40 минут. Если в меню не предусмотрена такая программа, то подойдут следующие; выпечка; суп. Они позволят запечь блюдо правильно. Рецептов приготовления щуки в сметане достаточно много.

Их можно готовить разными способами, но результат всегда будет одним. Благодаря сметане, рыба получается нежная, а дополнительные продукты придают блюду приятный вкус и аромат.