Рецепты кексов с клубникой в силиконовых формочках

Как приготовить кексы с клубникой в силиконовых формочках

Ароматные кексы со свежей клубникой

Молоко — 125 мл или половина стакана Клубника — 200 г Цедра половины лимона Как приготовить маффины с клубникой Сразу советую подготовить формы для выпечки или вложить бумажные вкладыши для кексов.

Смотрите какие формы у вас есть, металлические смазывать сливочным маслом, силиконовые не нужно. Ну и включить духовку разогреваться, так как тесто готовится быстро. Я первоначально подготавливаю ягоды. Мою, отрезаю хвостики, половину режу кубиком или как вам нравится чтобы ввести в тесто, а вторую половинку оставляю для украшения верха.

Маффины с клубникой – вкусные и ароматные клубничные кексы

Тут совсем все просто, достаточно запомнить ход действий: В этом случае сухие — мука, разрыхлитель, сахар, жидкие — яйца, молоко, сливочное масло растопленное. Сразу отмеряем на весах или с помощью мерных стаканов сухие компоненты и смешиваем. Взбивать необязательно, достаточно перемешать ложкой или венчиком.

Достаточно раза три-четыре крутануть ложкой, чтобы мука намокла. Масса не должна быть однородной, гладкой, пусть будет даже слегка комковатым.

Простые маффины с клубникой на кефире

Ведь это же маффины. В тесто добавить нарезанную клубничку и цедру половинки лимона. Лимон можно и не класть. Еще раз размешать и накладывать в подготовленные формочки для выпечки.

Кексы с клубникой в силиконовых формочках

Сверху я украсила дольками ягод, они немного утонут, но мне так даже нравится. По этому рецепту у меня получается ровно 12 штучек, у вас могут быть формочки другие и соответственно иное количество.

Кексы с клубникой

Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной палочкой. Вот что у меня получилось — румяные, ароматные маффины с клубникой. Съели их так же быстро, как и готовила. Заварила зеленый чай с мятой и долькой лимона. На неделе цена на клубнику, надеюсь, снизится, куплю и буду готовить еще.