Рецепт питания при повышенном сахаре в крови

Хлебобулочные изделия включают много углеводов. Замените белый пшеничный на отрубной, зерновой хлеб. Изготавливается на основе клейковины — белков, содержащихся в зернах пшеницы.

Мясо с большим содержанием жира замените белковой пищей растительного происхождения. Откажитесь от некоторых сортов рыбы, где много жира. Здоровое питание при сахарном диабете включает ненаваристые мясные бульоны. Под табу попадают жареные, копченые блюда, содержащие вредные углеводы, жиры.

Так что любителям фаст-фуда придется распрощаться с мыслью о сочном гамбургере и упаковке картошки фри. Картофель не исключайте из здорового рациона, но сведите потребление к минимуму. Прекрасной заменой послужит топинамбур, богатый растительными углеводами.

Рецепты для диабетиков, которые помогут понизить сахар в крови

Придется отказаться от фруктов с высоким содержанием глюкозы: Сухие фрукты из яблок, груш заготавливайте самостоятельно. Углеводы сладких газированных напитков замените минеральной водой, соками с низкой калорийностью. Какие продукты можно употреблять?

Эффективная диета при повышенном уровне сахара в крови

Основой получения углеводов в диете при повышенном сахаре в крови должны стать каши. Исключение составляют манная каша и овсяные хлопья быстрого приготовления, от употребления которых лучше отказаться. Гречневая, пшеничная, цельнозерновая овсяная, перловая крупы, рисово-тыквенная каша — главные составляющие рациона. Богатые витаминами, микроэлементами, содержат сложные углеводы. Добавляйте в них только растительные масла.

Овощи — еще один основополагающий элемент рациона с низкой калорийностью. Капусту, помидоры, салат, зелень, тыкву, огурцы, кабачки варите, запекайте, тушите. Употребление сельдерея обеспечит стабильную работу клеток организма, авокадо поможет выработке инсулина. Чем больше сырых овощей содержит ваше меню, тем больше клетчатки, растительных белков, жиров получает организм.

Диета для диабетиков 2 типа на неделю. Меню диеты для диабетика Отдельно стоит выделить топинамбур. Клубни растения содержат растительный инсулин. Сладковатый привкус овоща способствует замене сушеных фруктов топинамбуром, сходство с картофелем — употреблению как гарниров к мясным, рыбным блюдам. Мясо выбирайте с минимумом жиров: Отдайте предпочтение рыбе лососевых пород, богатой омега насыщенными кислотами и белками. Ягоды и фрукты полезны кислые, кисло-сладкие: Хороши будут отвары шиповника, настойки черноплодной рябины, смородины.

Орехи включите в рацион как перекус. Увеличьте количество употребления кисломолочных продуктов до 500 мл, исключив цельное молоко. Творог — важнейший продукт, содержащий кальций. Пополнить белковый запас помогут блюда на основе нежирного творога. Лечебная диета при повышенном сахаре в крови под номером 9 предполагает определенное соотношение жиров, белков, углеводов — половина блюда занята крупами, кашами; по четвертой части овощей и мяса рыбы.

Питание основано на сложных углеводах: Составляющие белкового меню — низкокалорийные: Увеличение сахара в составе крови приводит к ухудшению иммунитета перед инфекциями.

Включите в рацион продукты, содержащие витамины В, С.

Продукты питания при повышенном сахаре

Осторожно употребляйте заменители сахара: Превышение суточной нормы грозит расстройством кишечника. Средняя калорийность продуктов составит: Употребляйте узвары, компоты перед едой. Никаких сладостей в рационе! Хлеб — отрубной, зерновой. Каши только с растительным маслом. Творог — 100 г, ягоды — 50 г.

Кефир с корицей — 200 мл. Каша с натуральным йогуртом — 150 г. Запеканка с творогом — 150 г.

Диета при повышенном сахаре в крови

Рис, перловая, кукурузная, пшеничная, гречневая, овсяная каша — по 200 г ежедневно. Животные белки и жиры: Кисло-сладкие фрукты — 100 г. Блюда с низкой калорийностью: Нежирные сорта мяса — 100 г, свежие овощи, фрукты — 150 г.

Вес блюда 150 г: Запеканка из творога с фруктами.