Коктейль молочный с малиной и мороженым рецепт

Молочный коктейль с малиной

Молочные коктейли из малины и клубники В жару даже самых отчаянных сладкоежек не соблазнишь сладкими пирогами, кексами и маффинами. В топе самых желанных лакомств смузи и коктейли с мороженым! Летние миксы с мороженым — отличный вариант для завтрака, полдника и просто легкого десерта. При приготовлении домашних коктейлей с мороженым используйте свежие фрукты и ягоды, а сахар по возможности замените медом.

Подавать угощение следует сразу после приготовления, а вот оставлять его на хранение в холодильнике не рекомендуется.

И еще несколько советов по правильному приготовлению молочных коктейлей с мороженым: Их необходимо класть в стакан первыми, тогда напиток при взбивании не будет разбрызгиваться.

А чтобы кубики блестели, обдайте их теплой водой; выбирайте миксер для молочного коктейля с большим количеством оборотов, от этого в напитке будет больше пузырьков; молоко должно быть охлажденным, так его легче взбить в пену; попробуйте сделать коктейль многослойным: Когда коктейль будет готов, не забудьте про декор. Украсьте десерт веточкой мяты, ягодами, тертым шоколадом, какао или миндальными лепестками. Для этого перед наполнением стакана окуните его край в сок лимона, а затем — в тарелку с сахарным песком.

Если у вас не оказалось одного из ингредиентов, не огорчайтесь. Возможно, именно замена недостающего продукта станет самым удачным кулинарным экспериментом, а ваша книга рецептов пополнится еще одним великолепным летним десертом! В любой коктейль кроме фруктов и мороженого обязательно добавляют молочные продукты — молоко, йогурт, кефир или сливки. Коктейль с добавлением сладких ягод и фруктов клубники, персиков, бананов, малины и т.

Молочный коктейль с малиной в жару: пошаговый фоторецепт

Молоко при взаимодействии с кислыми ягодами может свернуться. Чтобы молочный коктейль с мороженым и малиной получился с пышной шапочкой пены, все ингредиенты должны быть хорошо охлажденными. Особенно это касается молока — чем холоднее молоко, тем легче оно взбивается. Приготовление подготовьте малину Если в молочный коктейль добавляется замороженная малина, ее не размораживайте. Свежую малину желательно обдать холодной водой или опустить в холодную воду на несколько минут.

Разрезать на кусочки чтобы удобнее было закладывать в блендер. Для коктейля с малиной не обязательно брать именно молочное мороженое, подойдет и сливочное, и пломбир, и даже мороженое с ягодным наполнителем в данном случае — с малиновым. Пюрировать в течение 1-2 минут до однородности. Если нужно от них избавиться, после измельчения малину протереть через сито. Он может понадобиться в том случае, если малина собиралась после дождя и стала кисловатой на вкус.

И, конечно, многое зависит от сорта ягод — для малины с выраженной кислинкой сахар необходим. Если в малиновый коктейль с мороженым добавляется сырое молоко, оно может свернуться. Лучше не рисковать и заранее закипятить молоко, остудить его и потом готовить коктейль. Чтобы получилось больше пузырьков и пены, блендер перемещайте снизу вверх — тогда масса будет равномерно взбиваться по всему объему.

Самый клубничный молочный коктейль. Клубничный коктейль с бананом. Молочный коктейль с клубникой и сливками.

Молочный коктейль с малиной и бананами

Клубничный коктейль без мороженого. Клубничный коктейль с йогуртом. Кстати Если у вас под рукой нет мороженого, а очень хочется полакомиться именно холодным коктейлем, заморозьте клубнику до твердого состояния. Замороженные ягоды измельчите вместе с другими составляющими напитка и получите замечательный прохладный коктейль!