Домашнее овсяное печенье из хлопьев диетическое

Рецепт по диете Дюкана

 Классический вариант этого печенья состоит лишь из овсяных хлопьев, яиц и сахарного песка. Вместо белого сахара мы используем коричневый – его гликемический индекс ниже почти в 2 раза (что больше подходит для похудения).

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 2,5 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар коричневый – 2 ст.л.;
  • ванилин на кончике ножа.

Разбиваем в глубокую миску яйца и взбиваем их с помощью венчика или миксера до пышности. Добавляем к яйцам овсянку, сахар и ванилин, снова взбиваем на маленькой скорости. По желанию также можно вмешать любые измельченные орехи и сухофрукты. Набираем массу столовой ложкой и выкладываем печенье на пергамент для запекания. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и готовим его в течение 20 минут.

Интересно: Овсяная диета

 Благодаря творогу в печенье увеличивается количество белка – получается очень полезный и сбалансированный десерт. Для начинки можно использовать не только изюм, но и любые другие мелко порезанные сухофрукты.

Диетическое овсяное печенье
Про овсяные хлопья

Что нужно:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • творог мягкий 1-5% жирности – 100 г;
  • белок куриных яиц – 2 шт.;
  • изюм – 30 г;
  • мед натуральный – 1 ст.л.;
  • щепотка ванилина и порошка корицы.

Все очень просто – смешиваем все ингредиенты в глубокой миске и с помощью вилки объединяем их до однородного теста. Руками, смоченными в воде, лепим небольшие шарики и выкладываем их на пергаментную бумагу (на расстоянии 2-3 см). Каждый шарик немного придавливаем ложкой, чтобы он стал более плоским.

Домашнее овсяное печенье из хлопьев диетическое

Отправляем противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Затем дайте печенью остыть и немного затвердеть. Сверху можно посыпать его кокосовой стружкой.

Интересно: Диетическая выпечка при похудении

 По этому рецепту получается очень низкокалорийное печенье с высоким содержанием клетчатки. В качестве сахарозаменителя можно использовать стевию, фитпарад и другие подсластители.

Что нужно:

  • отруби овсяные – 3 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • йогурт натуральный – 40 мл;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.л.

Интересно: Диета Дюкана

Необходимо просто смешать все ингредиенты в глубокой емкости и выложить на пергамент для выпечки плоские лепешки из теста. Выпекаем печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Замешиваем тесто

Как видите, даже при похудении нет никакой необходимости строго запрещать себе сладкое. Всегда можно заменить его более полезной альтернативой! Обязательно попробуйте приготовить диетическое овсяное печенье по одному из наших рецептов – с фото и пошаговым описанием. Печенье из овсяных хлопьев – это идеальный вариант десерта для тех, кто соблюдает диету.

Домашнее овсяное печенье из хлопьев диетическое

А какая вариация овсяного печенья больше нравится Вам?

Печенье из овсяных хлопьев

Такой десерт к чаю можно готовить хоть каждый день, очень быстро, просто и вкусно.

• овсяные хлопья – 2 ст.;• яйца – 3 шт.;• ванильный сахар – 1 пакетик;• мед – 1 ст. л;• сушеные ягоды или изюм – 1/2 ст.

1. Яйца взбиваем обычным кухонным венчиком до однородного состояния.

2. Добавляем к яйцам мед, ванильный сахар и сушеные ягоды, все тщательно перемешиваем еще раз, для равномерного распределения ингредиентов.

3. В емкость с овсяными хлопьями выливаем жидкую смесь продуктов, вновь перемешиваем.

4. На противень с бумагой для выпекания раскладываем овсяное печенье, очень вкусное и диетическое, приготовленное в домашних условиях. При этом придаем каждой порции теста форму небольших лепешек, согласно рецепту.

Овсяное печенье - рецепт в домашних условиях (диетическое, ПП)

5. Выпекаем при 180 °С в течение 15 минут, остужаем.

Печенье с бананом

В рецепте диетического овсяного печенья с бананом не используется сахар или мед – сладости из банана вполне достаточно. Обязательно выбирайте спелый фрукт. Его легче размять, а само печенье получится более сладким.

Вам понадобится:

  • хлопья овсяные – 1,5 стакана;
  • банан – 2 шт.;
  • яйцо – 1 шт.

Очистите бананы от кожуры и соедините их с хлопьями в глубокой емкости. С помощью вилки нужно размять банан – так, чтобы получилась однородная масса. Вбейте к ней яйцо и еще раз тщательно перемешайте вилкой.

Из этой смеси сформируйте чуть плоские печенья округлой формы и выложите их на пергамент для выпечки. Желательно предварительно немного смазать пергамент растительным маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Дайте полностью остыть и переложите на тарелку.

С изюмом, кунжутом и корицей

Печенье, приготовленное по данному пошаговому рецепт, понравится вам и в качестве полезного перекуса к чаю или кофе.

• овсяные хлопья – 2 ст.;• банан (высокой степени спелости);• яйцо;• корица – щепотка.

Приготовление:1. Спелый банан используется из соображений его большей мягкости и сладости.

2. Если вы будете готовить печенье из хлопьев «Геркулес», то часть их лучше размолоть в комбайне или кофемолке. В случае с хлопьями «Экстра» этот шаг приготовления опускаем.

3. Хлопья разминаем с бананом до образования однородной пластичной массы, добавив корицу. При желании получить более сладкое лакомство, добавляем в овсяное тесто еще и таблетку сахарозаменителя или мед.

4. Придаем печенью форму пряников и раскладываем на противне с бумагой для выпечки.

5. Запекаем печенье в духовке при 180 °С не более 10 минут.

Овсяно-кокосовое печенье с отрубями

Ароматное овсяное печенье с нотками кокоса. Благодаря добавлению отрубей (клетчатки) становится еще более полезным и диетическим!

Овсяное печенье - рецепт в домашних условиях (диетическое, ПП)

Ингредиенты:

  • овсянка – 70 г;
  • отруби (желательно овсяные) – 1 ст.л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир – ½ стакана;
  • сахар коричневый – 1 ч.л.;
  • кокосовая стружка – ½ ч.л.;
  • сода пищевая – ½ ч.л.

Все компоненты рецепта смешиваем в чаше блендера и перебиваем до однородности. Можно также использовать погружной блендер. Можете сразу сформировать из теста лепешки округлой формы и выложить их на пергамент для выпечки. А можете запечь тесто одним пластом и разрезать его по форме печенья уже после выпечки. В любом случае время запекания составит 20-25 минут – в предварительно разогретой до 190 градусов духовке.

Овсяное печенье любят еще и за то, что вкусным оно получается всегда, даже при реализации очень смелых кулинарных экспериментов.

1. Начиная процесс приготовления овсяного очень вкусного и диетического печенья, смешиваем в приготовленной емкости все сухие ингредиенты и мед. При желании, готовя печенье в домашних условиях, вы можете вносить свои коррективы в предлагаемый рецепт.

2. Банан смешиваем с куриным белком, можно это сделать при помощи вилки, а можно воспользоваться и комбайном.

3. Замешиваем из двух смесей плотное пластичное тесто. Из теста подготавливаем лепешки, укладываем их на противень с бумагой на некотором небольшом расстоянии друг от друга.

Овсяное печенье - рецепт в домашних условиях (диетическое, ПП)

4. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°С от 10 до 20 минут, в зависимости от нужной степени «румяности».

Овсяное печенье на кефире

По этому рецепту печенье из овсяных хлопьев готовится на кефире – и получается невероятно нежным. Для сладости добавляем немного меда и изюм.

Ингредиенты:

  • овсянка – 300 г
  • кефир – 2 стакана;
  • мед натуральный – 2 ст.л.;
  • изюм – 40 г

Овсянку соединяем с кефиром, массу размешиваем и оставляем для набухания на полчаса. Тщательно промойте изюм и залейте его горячей водой на 5-10 минут – про прошествии времени слейте с него жидкость и обсушите. Как только овсянка набухла, отправляем к ней мед и высушенный изюм, перемешиваем до равномерного распределения.

Руками, смоченными водой, сформируйте из массы плоские лепешки и выложите их на противень с пергаментом для выпечки. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней печенье около получаса.

Сыроедческое овсяное печенье

Отличный рецепт для ПП питания, полезно, вкусно и очень быстро! Печенье совсем не требует выпекания, чем значительно поднимает ценность данного деликатеса.

• зерна пророщенной пшеницы – 2 ст. л;• овсяные хлопья, не требующие варки – 2 ст. л;• банан;• кокосовая стружка – 1/2 ст.;• курага – 100 г;• чернослив – 100 г.

1. Зерна пшеницы и сухофрукты пропускаем через мясорубку.

2. Добавляем к измельченной массе овсяные хлопья, пюре из банана, все тщательно вымешиваем.

3. Из полученного теста формируем лепешки или шарики, обваливаем их в кокосовой стружке, насыпанной на большую плоскую тарелку.

4. Подаем печенье без выпечки в качестве вкусного и полезного десерта.

Яблочно-овсяное печенье

Овсяное печенье с яблоком и медом – одно из наиболее вкусных сочетаний. Чего только стоит насыщенный яблочный аромат с нотками корицы, который разнесется по вашему дому!

Ингредиенты:

  • овсянка быстрого приготовления – 1 стакан;
  • кефир 1-2% жирности – 200 мл;
  • яблоко крупное – 1 шт.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • щепотка корицы.

Овсяные хлопья соединяем с кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону на 30-40 минут. Затем с помощью крупной терки измельчаем яблоко и чуть отжимаем из него сок (чтобы тесто не получилось слишком жидким). Все ингредиенты смешиваем в подходящей емкости и формируем из теста плоские лепешки любой формы. Распределяем их по противню, застеленному пергаментной бумагой. И выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Диетическое овсяное печенье
Овсяные хлопья и крупа

Интересно: Низкокалорийные сладости: рецепты

Шоколадное овсяное печенье

Такой ингредиент, как шоколад в небольших количествах также вполне имеет полное право присутствовать в диетической овсяной выпечке.

Ингредиенты:• овсяные хлопья – 1 ст.;• масло сливочное – 100 г;• мука пшеничная – 1 / 2 ст.;• яйцо;• горький шоколад – 1 / 3 часть плитки;• изюм;• ванильный сахар.

Овсяное печенье - рецепт в домашних условиях (диетическое, ПП)

Приготовление:1. Размягченное сливочное масло растираем с овсяными хлопьями, яйцом и ванильным сахаром.

2. Добавляем в тесто просеянную муку, шоколад, натертый на крупной терке и изюм.

3. Все ингредиенты замешиваем в однородное тесто, из которого формируем небольшие круглые печеньки.

4. Выпекаем шоколадное овсяное печенье при 180°С в течение 20 минут.

5. При желании сделать овсяное печенье еще более шоколадным, в готовом виде его можно обмакнуть в растопленный оставшийся шоколад.

Сырные овсяные палочки

Для того, чтобы ваше диетическое питание было более разнообразным и вкусным готовим для перекусов очень лакомые сырные палочки.

1. Овсяные хлопья смешиваем с мукой, перцем и натертым на мелкой терке сыром.

2. Добавляем в сырно-овсяное тесто небольшое количество молока так, чтобы при замешивании тесто было мягким и пластичным.

3. Раскатываем ком теста в тонкий пласт и нарезаем полосками.

4. Если добавить в тесто пару зубчиков измельченного чеснока и смесь пряных трав, то вкус этой выпечки станет более изысканным.

5. Выпекаем сырно-овсяные палочки при температуре 180 °С в течение 10 15 минут.

Все представленные в обзоре рецепты позволяют получить очень вкусное печенье для питания не только сидящих на диетах, а также детей, приучать которых к культуре питания нужно с детства. Выбрать какой-то определенный рецепт достаточно трудно, поэтому лучше опробовать все подряд.