Салат из кальмаров рецепт с морковью и луком

Салат с кальмарами и корейской морковью

Рецепт приготовления салата из кальмаров и моркови: Куриные яйца отварите в подсоленной воде в течении десяти минут. Обратите внимание, что перед варкой яйца должны "согреться" до комнатной температуры.

Только после этого их можно заливать теплой подсоленной водой и отправлять на плиту. Готовые яйца нужно переложить в ёмкость с холодной водой. Такой перепад температур позволит вам без труда снять с яиц скорлупу. Очищенные яйца измельчите на кусочки. Тушки кальмаров разморозьте, обдайте их кипятком.

Вы удивитесь, как быстро и легко снимается пленка после такого горячего душа. Очищенные кальмары нужно отварить.

Салат из кальмаров с морковью

Обратите внимание, что варить кальмары нужно очень короткое время - не больше пяти минут после закипания. За это время кальмары успеют свариться, но не потеряются своих размеров. Более подробно узнать как варить кальмаров вы можете в нашей статье, про кальмаров. Отваренные кальмары немного остудите и порубите кольцами. Кочанчик пекинской капусты промойте под проточной водой, хорошо встряхните и удалите крайние листья, если они не внушают доверия - пожухлые или мятые.

Положите кочанчик на разделочную доску и мелко порубите капусту. Листья у этого сорта капусты очень нежные, поэтому их не нужно дополнительно мять. Головку репчатого лука очистите от кожуры и мелко порубите. Морковь помойте, высушите, при помощи овощечистки снимите кожуру. Натрите её на тёрке с крупными отверстиями. Налейте немного подсолнечного масла в сковороду, разогрейте его и положите лук. Вам нужно его немного обжарить. Добавьте к луку морковь и продолжайте обжаривать овощи в течение нескольких минут.

В глубокую миску положите все подготовленные ингредиенты: Хорошо перемешайте все ингредиенты вместе со сметаной или майонезом. Добавьте щепотку своих любимых приправ.

Салат из кальмаров и жареного лука

Переложите салат в красивую салатницу и подавайте к столу. Салат из кальмаров и моркови жареной Предлагаем на праздник приготовить вкусный салат из кальмара, в этом салате прекрасно сочетаются по вкусу все продукты, поэтому он обязательно понравится вашим гостям.

Салат с кальмаром и морковью

Кроме того предлагаем интересную подачу салата. Мы привыкли подавать салат из кальмаров и моркови, или какой либо другой салат из кальмаров в салатниках, но можно оформить его иначе.

Предлагаем интересный вариант подачи салата с кальмарами и яйцом и морковью.