Рецепт кровяной колбасы с манкой и молоком

Кровянка Колбаса Кровяная 15 Декабря 2010, 13: Получается скользкая сторона кишок - это наружная часть колбас. Приваренные храню в морозилке. И вообще больше люблю приваренные или даже полностью сваренные, чем потом зажаренные. Когда захотелось - достали, разморозили и можно даже на сковороде или в духовке запечь Я так рецепт и не упомню - чтоб в граммах и объемах дать.

Как правильно приготовить кровяную колбасу своими руками?

В селе ж все на "глаз" делается Состав такой: В общем я пробую колбасную массу... Я бы тоже кровянки сделала, но я видела , что кровь в бутыльках продают или они и литр отольют? И чья кровь нужна? Моя семья тоже очень любит Кровянку, и я часто ее готовлю. К этому рецепту я еще добавляю одну луковицу мелко порезанную и прожаренную с половиной сала, одну-две луковицы тру на мелкую терку, и добавляю 2-3 сырых яйца.

Рецепты кровяной колбасы в домашних условиях с салом, гречкой, манкой, сливками, грибами и рисом

А чтобы узнать достаточно ли соли, разогреваю сковороду и жарю маленький блинчик, пробую и тогда определяюсь достаточно ли соли. Да и пахнут они так уж сильно, в уксусе, а после марганцовки - так вообще.... Ведь некоторые и в котлетную массу добавляют жареный лук.

Рецепт кровяной колбасы в домашних условиях

Только вот яйца никогда не добавляли мы, может в нашем семейном рецепте вместо яиц - манка? За подсказку как определить соль - огромное спасибо!

Вот дает оно такую сочность!

Кровяная колбаса

Еще пузанинку на кровянку хорошо пустить мелани Кровянка Колбаса Кровяная 20 Декабря 2010, 14: В ливерную, помню, добавляли еще перемолотые дважды шкурки от сала, чтобы лучше схватилась. А шкурки тоже часто отваренные кидают.

И много разных специй сыпят тмин, и т.

Кровянка (колбаса Кровяная)